有“煮飯仙人”之稱的日本老人村島孟在中國(guó)表演煮飯技藝后,對(duì)中國(guó)米的品質(zhì)贊不絕口。村島孟12日在北京獻(xiàn)藝,采用精選自中國(guó)各地的10種米以及優(yōu)質(zhì)天然水,作出150人份的米飯。村島18日造訪大阪府堺市市政府,向市長(zhǎng)講述中國(guó)之行?!懂a(chǎn)經(jīng)新聞》報(bào)道,村島說,“中國(guó)的米非常好,但用的灶都不一樣,難以掌握火候”,因而他認(rèn)為自己現(xiàn)場(chǎng)煮的飯只達(dá)到六成水平。
不過,“大家都喜歡吃,所以那是我最開心的一段日子,”村島說。村島孟現(xiàn)年85歲,在堺市開了一家小飯館,專注煮白米飯50年,堅(jiān)持采用古法做飯。食客們慕名而來(lái),不為別的,只為吃上一碗他煮的飯,村島孟因而獲得“煮飯仙人”的美譽(yù)。
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