20天里杭州雞蛋批發(fā)價(jià)格漲了近六成

昨天上午，家住杭州莫干山路上的李大姐來到世紀(jì)聯(lián)華超市買雞蛋：“前天去農(nóng)貿(mào)市場買，雞蛋要5元/斤了。今天特意來超市看看，這里還是3.9元/斤，看來還是超市便宜?！?/p>

不過，超市的便宜雞蛋也沒幾天了。據(jù)世紀(jì)聯(lián)華蛋品負(fù)責(zé)人透露，超市的雞蛋是一周調(diào)一次價(jià)格，最近20天里超市雞蛋的進(jìn)價(jià)漲了近六成，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過3.9元/斤，明天他們就要調(diào)高鮮雞蛋的零售價(jià)了。

20天里杭州雞蛋批發(fā)價(jià)漲了近六成

金華浦江的蔣巧娟，在杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場已賣了10多年的雞蛋。她告訴記者，蛋價(jià)上漲是從7月中旬開始的，當(dāng)時(shí)她的攤位雞蛋賣4.5元/斤，昨天賣到了5元/斤。不過，對(duì)銷量的影響并不大?！懊刻熨u200多斤雞蛋，主要是市場附近的單位采購，基本上沒有什么變化?！?/p>

世紀(jì)聯(lián)華蛋品負(fù)責(zé)人介紹，超市的雞蛋主要從安徽、江蘇和省內(nèi)采購，7月15日雞蛋到杭的批發(fā)價(jià)還是3.2元/斤，20天后價(jià)格已漲到5元/斤，讓所有人都始料未及，“這波蛋價(jià)上漲幅度不是最大的，但速度是我從業(yè)以來最快的。原以為到3.9元-4.2元/斤的價(jià)位會(huì)緩一下，沒想到直接上了5元/斤?！?/p>

杭州本地的雞蛋批發(fā)價(jià)也有明顯上漲。已經(jīng)做了30多年蛋品批發(fā)生意的杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記錢明伙說，7月初建德當(dāng)?shù)氐碾u蛋收購價(jià)還不到3元/斤，到8月3日已漲到4.15元/斤，漲幅在43%左右。

蛋雞存欄量減少、洪澇災(zāi)害等因素推高蛋價(jià)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，近半個(gè)月時(shí)間，雞蛋批發(fā)的全國平均價(jià)格從3.3元/斤漲到了4.3元/斤，漲幅超過30%。

為什么最近雞蛋價(jià)格出現(xiàn)迅速上漲？錢明伙認(rèn)為，這是多方面因素造成的。首先，雞蛋價(jià)格自去年9月至今年5月，已連續(xù)下降8個(gè)月。為了減少虧損，國內(nèi)不少養(yǎng)殖戶提前淘汰了蛋雞，縮小養(yǎng)殖規(guī)模，造成了現(xiàn)在雞蛋的“青黃不接”?！罢Ｇ闆r下，蛋雞雞苗在四個(gè)半月后就能產(chǎn)蛋，而今年年初，大量養(yǎng)殖戶因?yàn)榻煌ú槐?、行情不好等原因，都沒有補(bǔ)欄，直接影響到了4個(gè)半月之后的雞蛋供應(yīng)量。全國蛋雞存欄量出現(xiàn)不足?！奔由舷募練v來是蛋雞的歇伏期，天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋水平基本在70%左右，對(duì)鮮雞蛋的供應(yīng)量也有較大影響。此外，由于前段時(shí)間國內(nèi)不少地區(qū)出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，豬肉、蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲，禁漁期水產(chǎn)價(jià)格也居高不下，雞蛋成為最主要的替代品之一，銷量有所回升，需求量增加。

不過，盡管近期蛋價(jià)明顯上漲，但目前的雞蛋價(jià)格還沒達(dá)到前三年的同期水平，還處于價(jià)格低點(diǎn)?！罢Ｊ袌隽闶蹆r(jià)應(yīng)該在5.5元-6元/斤，去年最高峰時(shí)達(dá)到7元/斤，目前價(jià)格還是低的?！卞X明伙說。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。