黃河故事——讓黃河成為造福人民的幸福河 一粒青稞的“產(chǎn)業(yè)鏈”

10月15日，一個(gè)難得的艷陽天，化隆回族自治縣昂思多鎮(zhèn)德加村廣場上，村民們忙得熱火朝天，篩青稞的、裝袋子的、攤開晾曬的……這樣忙碌的工作將持續(xù)一個(gè)冬天。

51歲的村黨支部書記徐勇軍，笑得合不攏嘴：“今年青稞大豐收了?！?/p>

德加村地處腦山地區(qū)，全村313戶1196人，藏漢雜居，全村有7500畝（500公頃）耕地，都是旱地山地，耕地陡峭，種植難度大，地里的收成基本靠天。

這些年，隨著經(jīng)濟(jì)社會的迅速發(fā)展，村民也有了更多的選擇，或是外出開拉面館，或是一年四季在外打工，耕地逐漸被撂荒。2017年底，村里的撂荒地占到了全村耕地面積的一半，村民僅種植村莊周圍平整的或是拖拉機(jī)能到地頭的耕地，種地的目的也僅僅是滿足一家人一年的口糧，從沒想過能靠土地增收致富。

但是，種了半輩子地的徐勇軍卻不這么認(rèn)為，“早些年，村里的耕地能解決溫飽，養(yǎng)活一村人的命，到今天，我相信村里的耕地不僅能養(yǎng)活一村人，還能謀取新收成。”

2016年7月1日，徐勇軍當(dāng)選為村黨支部書記，他深知自己肩負(fù)的責(zé)任，讓貧困群眾如期脫貧，讓一般群眾增收，思來想去，他決定從他最熟悉的耕地上入手。

“大面積的撂荒地是我們獨(dú)特的優(yōu)勢資源，如果能把這些撂荒地利用起來，或許將會有一番新作為?！毙煊萝娬f出了自己的初衷。

2017年，徐勇軍就忙著張羅這些事情，和村民協(xié)商租賃撂荒地，到縣委縣政府爭取項(xiàng)目。項(xiàng)目沒跑下來，卻迎來了化隆縣村集體經(jīng)濟(jì)“破零”的春風(fēng)，這么好的機(jī)會，徐勇軍怎么可能放過？召開黨員大會，召開群眾大會，征求黨員群眾意見，和大家商討對策，先后排除了種植油菜、建塑料大棚、發(fā)展旅游等多個(gè)方案，最終確定了穩(wěn)妥而又可持續(xù)性的綠色青稞種植項(xiàng)目。

說干就干，2018年開春后，徐勇軍雇傭村民，除草、翻地，用了整整一個(gè)多月才將撂荒的3500畝（233公頃）耕地平整完成，接下來就是種植青稞。徐勇軍從縣農(nóng)牧科技局爭取了40萬元的有機(jī)肥，種植的青稞以昆侖15號為主，并試種了一小部分柴青1號。

“昆侖15號青稞，個(gè)子矮，抗自然災(zāi)害能力強(qiáng)，適合在腦山地區(qū)種植，我們這里撂荒的耕地都在腦山地區(qū)。”徐勇軍說。

當(dāng)年，青稞產(chǎn)量達(dá)到了2.18萬公斤，當(dāng)年因?yàn)榍囡庸S房還未建成，以每公斤2.3元全部出售。

2019年，為了改變綠色青稞種植利潤少、生產(chǎn)模式單一的弊端，村兩委通過市場調(diào)研，決定建設(shè)青稞酒廠，實(shí)現(xiàn)綠色青稞深加工，增加青稞附加值。利用村集體經(jīng)濟(jì)“破零”的60萬元啟動資金，成立了化昂酒業(yè)責(zé)任有限公司，并成功注冊“夢青海”酒業(yè)商標(biāo)品牌。

化昂酒業(yè)責(zé)任有限公司的負(fù)責(zé)人是村委會主任朱公保才旦，酒廠的建成他功不可沒，對于他來說，希望通過酒廠，發(fā)揮自己的作用，帶領(lǐng)村民致富奔小康。

別看朱公保才旦今年才32歲，他可是德加村的致富帶頭人，也是在外做生意做得成功的人，滿腦子都是主意。

朱公保才旦初中畢業(yè)后，沒有選擇繼續(xù)留在村里，而是外出打拼，在西寧的建筑工地上找了一份做鋁合金門窗的活，跟著師傅學(xué)了3年。21歲時(shí)，朱公保才旦開始獨(dú)自承包制作鋁合金門窗，24歲時(shí)，利用前幾年的積蓄，在牧區(qū)承包草山，帶人挖蟲草，連續(xù)承包了三年，掙了50多萬元。

2017年，朱公保才旦用承包草山賺來的50多萬元，在海西蒙古族藏族自治州都蘭縣開了一家火鍋店。也就是在這一年，朱公保才旦當(dāng)選為村委會主任，此后一心撲在村子里，種青稞、建酒坊、學(xué)釀酒技術(shù)，火鍋店全靠父母在打理。

“今年一年，只有國慶節(jié)放假的那幾天，去了一趟火鍋店，再沒去過?！敝旃２诺┱f。

酒坊從去年開始建設(shè)，今年3月初建成，10月份收完青稞后開始投產(chǎn)，目前還未產(chǎn)生效益，但是酒坊的工人卻有實(shí)打?qū)嵉氖杖搿９癫褪瞧渲兄弧?/p>

郭玉昌早些年是化隆酒廠的工人，化隆酒廠倒閉后，郭玉昌回到了村里，種地養(yǎng)活一家老小，過了這么多年，郭玉昌釀酒的手藝一直沒有生疏。酒廠建成后，郭玉昌就到酒廠上班，每個(gè)月有固定工資。

德加村之所以會選擇發(fā)展青稞酒產(chǎn)業(yè)，除了立足當(dāng)?shù)鼐G色青稞的優(yōu)勢外，還有著技藝上的創(chuàng)新與水質(zhì)上的優(yōu)勢，朱公保才旦說：“釀酒方法上，我們將本村村民傳統(tǒng)的釀酒法與現(xiàn)代制酒工藝結(jié)合，確保了青稞酒的獨(dú)特口感和優(yōu)良品質(zhì)。另外，我們村地處馬陰山下，村民飲用水為山澗泉水，水質(zhì)甘甜清冽，為釀酒提供了優(yōu)質(zhì)水源?！?/p>

酒坊就在德加村廣場旁，廣場上就能聞見青稞酒的醇香。酒坊中釀酒的青稞，都是今年新打的青稞，蒸餾器的端口，清澈的青稞酒涓涓流入容器。酒坊的角落，整整齊齊擺滿了酒壇，壇子已經(jīng)封存，有的工人正忙著封存新裝的青稞酒。

今年，德加村種植的青稞豐收，青稞產(chǎn)量達(dá)到了2萬公斤。如此多的青稞，對于一個(gè)村集體的酒坊來說，很難全部消化。村兩委也考慮到了這個(gè)問題，因此在修建酒坊的同時(shí)，在酒坊旁建了青稞加工車間，用于加工粗糧，申請了粗糧商標(biāo)“高原一顆糧”。

圍繞綠色青稞，做強(qiáng)青稞產(chǎn)業(yè)，不僅壯大了村集體，為村民帶來的效益也是不言而喻。徐勇軍說，每年青稞的種植、除草、收割，都會雇傭村里的村民，農(nóng)忙季節(jié)，每天的用工量在50人左右，每人每天100元工資。

除了季節(jié)性用工外，村集體壯大為村里的貧困群眾提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位，13名固定員工中，有7名是建檔立卡貧困戶，他們每個(gè)月的工資在2500元至3800元之間，每個(gè)月的固定工資，為貧困群眾解決了燃眉之急，對于郭有錄更是如此。

今年64歲的郭有錄一家五口，老兩口歲數(shù)大了，無法外出務(wù)工，耕種自家的十幾畝地也都非常吃力，大孫女在青海師范大學(xué)讀大一，一年的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)就得15000元左右，二孫女在群科新區(qū)讀高中，最小的孫子在德加初中部上學(xué)，家中所有的開支需要老兩口來承擔(dān)。

粗糧加工車間建成后，郭有錄成為一名固定員工，每天加工青稞，每個(gè)月有2500元的工資，另外，他還負(fù)責(zé)田間管理，每年青稞出苗后至收割前，管理田間青稞，防止牛羊闖入青稞地，這項(xiàng)工作每年有6000元的收入。

“以前種青稞只是為了養(yǎng)家糊口，這些年連青稞都不種了，就種一些小麥和經(jīng)濟(jì)作物，從來沒想過依靠種青稞增收致富，沒想到如今實(shí)現(xiàn)了?！贝旨Z加工車間，郭有錄擦了擦額頭上的青稞面，滿臉笑容地說。

德加村村集體收益除了繼續(xù)壯大村集體產(chǎn)業(yè)外，還拿出一部分，設(shè)置了公益性崗位，幫助喪失勞動能力的貧困群眾。

今年44歲的喬文海，因疾病造成肌肉萎縮，喪失勞動能力快20年了，家里的許多耕地撂荒，生計(jì)全靠妻子維系。大女兒在東北農(nóng)業(yè)大學(xué)上學(xué)，二女兒在青海師范大學(xué)上學(xué)，小兒子在德加初中部上學(xué)，是喬文海家中最困難的時(shí)候。村里設(shè)置公益性的崗位——保潔員，就給了喬文海一個(gè)。

喬文海成為村里的保潔員后，每周打掃一次村里的環(huán)境，每次一上午就能打掃完，每年是2500元的工資，妻子平時(shí)在村集體產(chǎn)業(yè)務(wù)工，再加上低保收入，一年的收入能維系家用。

從不起眼的一“?！鼻囡饺缃癯蔀榈录哟鍓汛蟠寮w產(chǎn)業(yè)的“法寶”，越來越多的村民嘗到甜頭，越來越多的村民堅(jiān)信——種青稞也能增收致富。

采訪手記：觀念變天地新

過去，青稞是我省廣大農(nóng)村牧區(qū)的主要糧食作物，生活困難時(shí)期，不知養(yǎng)活了多少人。這些年，因?yàn)榍囡N植經(jīng)濟(jì)效益低，漸漸淡出視線，個(gè)別地方偶爾會種植，但也是作為飼料而種植，不再是主要的糧食作物。

10月15日，我們走進(jìn)了海東市化隆回族自治縣昂思多鎮(zhèn)德加村，這個(gè)腦山村落，如今種植青稞已經(jīng)成為熱潮，連續(xù)種植三年來，每年青稞的產(chǎn)量都在2萬公斤以上，這個(gè)“不被看好”的農(nóng)作物，讓德加村村民實(shí)現(xiàn)了脫貧增收。

德加村種植綠色青稞，既是環(huán)境使然，也是觀念轉(zhuǎn)變的成果。地處腦山旱地，耕地坡度大，種植難，收割難，種地基本靠天，這樣的環(huán)境下，村里撂荒的耕地一年比一年多，村子撂荒的耕地也是發(fā)展的根基，關(guān)鍵看如何運(yùn)作。

德加村黨支部書記徐勇軍從來都不相信，青稞不會給村民帶來經(jīng)濟(jì)效益，“如果光是依靠傳統(tǒng)的種植銷售模式，即使會帶來經(jīng)濟(jì)效益也不會很大。要在青稞的后續(xù)深加工上做足文章，將綠色青稞打造成一個(gè)中高端產(chǎn)品，那帶來的經(jīng)濟(jì)效益或許不可估量。”

德加村發(fā)展綠色青稞種植成功的實(shí)踐表明，從全省的大環(huán)境而言，青稞作為青藏高原特色優(yōu)勢農(nóng)作物，大力發(fā)展青稞加工業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的有效路徑。

為此，省委省政府高度重視青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并將其列為全省農(nóng)牧業(yè)十大特色產(chǎn)業(yè)之一，在堅(jiān)持有效保障口糧的同時(shí)，大力發(fā)展青稞精深加工業(yè)，推動青稞全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，促進(jìn)青稞生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，培育新興經(jīng)營主體，帶動農(nóng)牧民脫貧增收。

再者，村集體經(jīng)濟(jì)“破零”工程啟動，為德加村綠色青稞發(fā)展提供了資金支撐以及政策扶持，很大程度上，為德加村綠色青稞發(fā)展打牢了基礎(chǔ)。

然而綠色青稞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅僅是德加村轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的開始。據(jù)了解，下一步，德加村將利用村集體收益，擴(kuò)大種植經(jīng)營規(guī)模，流轉(zhuǎn)臨近村子的撂荒地，一部分繼續(xù)發(fā)展綠色青稞種植，一部分種植油菜籽，實(shí)施油菜籽深加工，讓傳統(tǒng)農(nóng)作物煥發(fā)出新希望。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。