原來你是這種消毒餐具 記者暗訪昆明10家“洗碗廠”環(huán)境觸目驚心

每套1元的一次性消毒餐具，已成為不少昆明人外出用餐的必需品。然而一次性餐具卻常被曝衛(wèi)生出現(xiàn)問題。那么這些餐具到底衛(wèi)不衛(wèi)生，晚報記者耗時20多天對昆明10家洗碗廠進行了暗訪。記者發(fā)現(xiàn)，在昆明城郊，一些小洗碗廠工作條件令人擔憂，臟亂差的簡陋廠房、堆積如山的回收碗筷、臭氣熏天的洗碗車間、不穿制服不戴口罩的工人……甚至草草沖洗就包裝出廠送上餐桌。

暗訪篇

鏡頭1

洗碗車間里晾衣服

高峰餐具消毒服務(wù)部位于五華區(qū)紅云街道辦事處右營村經(jīng)域路7號，這家洗碗廠躲藏在一個汽修廠背后，進入洗碗廠必須經(jīng)過汽修廠。

8月23日上午，記者來到這家洗碗廠。數(shù)名工人正在廠門口從一輛金杯車上搬運碗筷，臭氣撲鼻而來。

“你們是做哪樣呢？”一男子（后來確認是洗碗廠老板的兒子）上前問記者。

“我們在昆明開了10多家小吃店，想把碗筷送來這里洗，你看要多少錢洗一個碗？”記者說。

記者的話打消了男子的疑惑。

這家洗碗廠所在地是一個倉庫，房間里堆滿垃圾，蒼蠅飛舞，洗碗車間里晾著衣服，清洗線上能聞到菜渣變質(zhì)的味道。

有業(yè)內(nèi)人士稱，餐具消毒單位衛(wèi)生不能只看表面是否臟亂，餐具到底是放置多久以后清理的、放置過程中滋生了多少細菌、清潔劑用量是多少、水質(zhì)是否符合要求等等，都不是一下子可以看出來的。

鏡頭2

廠門口垃圾堆成山

官渡區(qū)小板橋向化村一家倉庫里隱藏著一家名為昆明康凈餐具消毒有限公司的洗碗廠。

廠門口垃圾堆成小山，發(fā)出陣陣臭味。

“你們是整哪樣呢？”一名工人說。

“我們來推銷洗潔精。”記者回答。

“太臭了！”剛跨進洗碗廠車間，記者已難忍惡臭捂住鼻子。

車間里的洗碗工人戴著口罩正在忙碌，一個操四川口音的平頭男子（后來核實是該廠老板）突然出現(xiàn)，把記者拉進辦公室，關(guān)上門窗，但記者依然能聞到臭味傳來。

一番交談后，老板把記者的業(yè)務(wù)推薦給做同樣生意的老鄉(xiāng)。

鏡頭3

裝完筷子洗拖把

9月3日上午，呈貢龍街樂爾康餐具消毒配送中心。這家洗碗廠同樣是租用倉庫，衛(wèi)生狀況同樣堪憂。

大門口，一個拖把正放在用來裝碗的周轉(zhuǎn)箱里清洗。記者拿拖把在里面晃了幾下，發(fā)現(xiàn)水里還放了洗潔精。

“這是專門洗拖把的嗎？”記者問。

“哪個老板舍得專門放洗潔精洗拖把哦，這個周轉(zhuǎn)箱原本是洗筷子的，洗完筷子么再洗拖把嘍！”一位洗碗工說，“老板要節(jié)約成本，如果把洗完筷子的洗潔精水倒了，多可惜。況且洗碗車間油污多，每拖一次地，拖把上都沾滿油污，拖把放在里面，很好??！”

以上幾家洗碗廠用房都是倉庫，清洗過程完全敞開式運作。在最后的消毒和包裝環(huán)節(jié)，都沒有紫外線燈殺菌環(huán)節(jié)以及應該設(shè)在包裝車間入口處的通過式預進間。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。