老板電器高速增長的秘訣：專注廚電與廚房

2016年，我國廚電市場以兩位數的增長在整個家電板塊領跑，而廚電龍頭企業(yè)老板電器的增速是行業(yè)整體水平的一倍以上，尤其是在高端市場掌握著舉足輕重的話語權，這在家電行業(yè)供給側結構性改革的背景下堪稱值得全行業(yè)學習的樣本，老板電器究竟是怎么做到的?

此前，在2016中國廚電高峰論壇上，老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃曾對此進行過詳細解讀。他表示，老板電器持續(xù)高速增長的秘密在于其對整個廚電行業(yè)與廚房空間領域的專注。

據中怡康推總數據顯示，1—10月我國廚電市場銷售額規(guī)模達到684億元，同比增長12%。相比廚電整體市場，老板電器的表現讓同行業(yè)的友商們艷羨不已。根據老板電器發(fā)布的三季度業(yè)績報告，今年前三季度老板電器共計實現營業(yè)收入40億元，同比增長27.69%，凈利潤7億元，增長43.67%。

葉丹芃首先將老板電器的穩(wěn)步增長歸功于該公司在品類和產品上的持續(xù)創(chuàng)新，而這種創(chuàng)新體現在三點：橫向延伸、縱向深挖與傳遞生活方式。橫向上，老板電器的產品線從吸油煙機、燃氣灶、消毒柜延伸到電烤箱、蒸汽爐、微波爐和洗碗機。今年4月，老板電器推出凈水器產品，但葉丹芃并不認為這是跨界，在他看來，老板電器做的所有產品都是圍繞廚房和飲食健康。

縱向上，老板電器對傳統(tǒng)品類進行了深挖?？紤]到吸油煙機排出的廚房油煙會對室外空氣造成污染，老板電器推出了能夠對居民排在公共煙道中的油煙進行專項處理的CCS中央凈化系統(tǒng)，以保證排出公共煙道的油煙的凈化程度。

在葉丹芃看來，消費升級到今天已進入到第二個階段，即消費的二次升級，消費升級第一階段消費者追求的是品質，而第二階段追求的則是更有價值觀或者說能夠傳遞出一種生活方式的產品。為了抓住消費二次升級的機遇、向消費者傳達其所倡導的生活方式與品牌理念，老板電器開始在全國范圍內開設大型體驗空間——廚源店。“這個體驗空間是對我們實體店的一個改造，并且可以打造一個O2O的平臺，在這個空間里面它不僅僅是傳統(tǒng)的產品的一個展示售賣，提供的是完整的廚房生活方式、一站式廚房體驗，”葉丹芃說，廚源店未來將會不斷添加體驗模塊，不僅增加既有用戶的黏性，同時也可以從中捕捉到一些商業(yè)機會。

此外，老板電器還通過百度回收站項目、72小時廚房煥新計劃、垃圾分類處理等服務，打造廚房綠色生態(tài)圈，向用戶傳遞一種綠色的生活方式與理念。

提高創(chuàng)造價值環(huán)節(jié)及傳遞價值環(huán)節(jié)的效率也是助力老板電器業(yè)績增長的重要因素之一。老板電器積極推進生產制造環(huán)節(jié)工業(yè)化與信息化的融合，從設備自動化、制造資源精細化、生產過程及時化、現場運行透明化、質量管控數字化、物料管控精準化等多個維度對生產運營效率進行升級。

為了保證公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，老板電器還在企業(yè)的管理機制上進行了自我升級。2013年，年僅30歲的時任老板電器副總經理任富佳接替其父任建華擔任公司總經理一職，老板電器之后快速完成了管理層的新老交替。目前，老板電器CTO王強、品牌總監(jiān)葉丹芃、ROKI運營總監(jiān)王劍春等高層，均是清一色的80后“小鮮肉”。管理層的新老交替、組織機構的扁平化，讓老板電器能夠在競爭激烈的市場環(huán)境下實現快速反應，并保持旺盛的戰(zhàn)斗力。

當市場上的消費主體逐漸變成80后、90后，老板電器也和其他廚電企業(yè)一樣面臨著品牌年輕化的考驗，為此，老板電器以內容營銷、生態(tài)營銷、場景營銷為核心溝通方式，插入目標溝通受眾的普遍生活方式，打通人群、場景、價值觀。

對于老板電器的經驗，葉丹芃歸納為“極致創(chuàng)新、極致效率、良好機制與品牌提升”。在這些因素的支撐下，老板電器在廚電市場“執(zhí)牛耳”，在高端領域享有牢固的話語權。根據中怡康對全球972個市縣7412家門店的銷售監(jiān)測數據，今年9月老板電器在全球吸油煙機市場的銷售額占有率達到24.53%，銷售量占有率為17.03%，兩項指標均排在全行業(yè)之首。

“廚房以外的事我們做不了，今天以及未來不會盲目拓展到廚房以外的領域，但是廚房里的事其實還有無限的價值可以去挖掘、去探索。”葉丹芃強調說，“我們不玩并購，不玩重組，不講故事，不拋概念，僅僅靠穩(wěn)固的精耕細作打造這樣的業(yè)績。”

備注：數據僅供參考，不作為投資依據。