小麥?zhǔn)袌鲮o等新麥上市！

昨日，萬噸小麥被忘變質(zhì)引發(fā)轟動(dòng)。據(jù)報(bào)道，10年6月1號中儲糧南陽南陽向東直屬庫光武分庫與河南新野的金碩公司簽訂了存儲中央儲備糧的合同，可是在將近7年的時(shí)間內(nèi)，中儲糧并未派人對這1.6萬噸的小麥進(jìn)行管理，致使小麥變質(zhì)，現(xiàn)如今連豬都不能吃，無法進(jìn)行有效利用，造成了嚴(yán)重的糧食浪費(fèi)。

“大事件”的爆出顯然不管在輿論還是市場上都引起了不小的轟動(dòng)，不過，“小麥?zhǔn)录?rdquo;被爆出當(dāng)天，也就是昨日（5月9日）小麥市場價(jià)格整體保持穩(wěn)定，部分地區(qū)價(jià)格有小幅度震動(dòng)。從目前來看，“小麥?zhǔn)录?rdquo;并未對小麥?zhǔn)袌霎a(chǎn)生較大影響。

隨著新麥上市日期的逐漸臨近，在5月下旬南方地區(qū)的小麥也將陸續(xù)進(jìn)入到收割期。雖然當(dāng)前小麥?zhǔn)袌錾详慃湹墓?yīng)整體偏緊，但小麥?zhǔn)袌鲑忎N相對平穩(wěn)，價(jià)格略有變動(dòng)，大部分貿(mào)易商對陳麥的采購顯得略為被動(dòng)，等待新麥的到來。那么是不是意味著在新麥上市之前陳麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格將會(huì)下跌？市場對陳麥的采購將逐漸減少致變淡呢？答案不是絕對的！

面粉方面，隨著新麥上市日期不斷臨近，面粉生產(chǎn)企業(yè)的加工成本不斷增加，市場糧源供應(yīng)缺緊的狀態(tài)和生產(chǎn)需求之間形成一個(gè)拉力，但即使小麥?zhǔn)袌龅膬r(jià)格不斷上漲，面粉生產(chǎn)企業(yè)仍然選擇相對優(yōu)質(zhì)的糧源。但是考慮到新麥上市，部分面粉生產(chǎn)企業(yè)還是放緩了對小麥的采購步伐。從當(dāng)前來看，面粉市場整體趨于穩(wěn)定，對小麥購銷顯得相對平穩(wěn)。麩皮方面，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的逐漸開啟，近段時(shí)間麩皮價(jià)格開始呈現(xiàn)小幅度上漲的趨勢，但是因麩皮市場的需求較小，所以麩皮價(jià)格上漲的空間相對有限。

總的來說，當(dāng)前因新麥即將上市，市場對陳麥購銷顯得較為清淡，大部分以觀望等待為主，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)小麥?zhǔn)袌鋈砸苑€(wěn)中偏弱形式為主。近年來，隨著國內(nèi)面粉行業(yè)產(chǎn)能迅猛擴(kuò)張以及國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，面粉加工企業(yè)已呈現(xiàn)規(guī)?；皡^(qū)域化，面粉市場競爭較為激烈，面粉加工需求呈現(xiàn)“總量增加、增量下降”態(tài)勢。由于國內(nèi)面粉市場消費(fèi)步入淡季，需求疲軟使得面粉市場價(jià)格面臨較大的下行壓力，面粉加工企業(yè)開工率呈現(xiàn)降低態(tài)勢，中小型面粉加工企業(yè)因處于虧損格局選擇停機(jī)觀望，部分面粉加工企業(yè)為了增加銷量、搶占市場被迫下調(diào)面粉價(jià)格。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)，麩皮需求有所增加，面粉企業(yè)開工率較低，制約麩皮產(chǎn)出量，麩皮市場價(jià)格呈現(xiàn)反彈態(tài)勢。在下游市場需求持續(xù)疲軟、普通糧源供給充足且新麥上市在即等因素影響下，用糧企業(yè)糧源采購較為挑剔，盡量壓低糧源庫存數(shù)量，以降低后期價(jià)格波動(dòng)的市場風(fēng)險(xiǎn)。國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥上市時(shí)間日益臨近，使得持糧主體糧源出庫的機(jī)會(huì)和時(shí)間壓縮，普通糧源面臨的供給壓力逐步顯現(xiàn)。由于國內(nèi)陳小麥?zhǔn)袌鲞\(yùn)行價(jià)格明顯高于2017年產(chǎn)小麥最低收購價(jià)，在主產(chǎn)區(qū)2017年產(chǎn)小麥上市壓力逐步顯現(xiàn)以及國家臨儲小麥成交“量價(jià)”支撐逐步弱化的情況下，部分區(qū)域持糧主體因庫存糧源“質(zhì)價(jià)”背離導(dǎo)致其出庫難度較大。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。