中國疾病預(yù)防控制中心：80%家庭食用油量超標(biāo)

今天上午，國家衛(wèi)計(jì)委就“三減”（減鹽、減糖、減油）相關(guān)情況召開新聞發(fā)布會(huì)。中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰表示，目前我國高血壓的患病率是25%左右，糖尿病的患病率是10%左右，且不斷上升。關(guān)注營養(yǎng)健康成了人們不容忽視的問題，“減鹽、減油、減糖”需要謹(jǐn)記在心。

減鹽：與預(yù)防高血壓緊密相連

為什么要減鹽？梁曉峰表示，鹽是人體必須攝入的食品，但是它多了以后會(huì)對(duì)人體造成危害，一是現(xiàn)在有大量的科學(xué)證據(jù)證明高血壓的危險(xiǎn)因素，高血壓可以造成腦卒中、冠心病等等。世界衛(wèi)生組織推薦的攝入量是5克，我國居民推薦的攝入量一天是6克，而目前我國平均是10.5克左右。

減糖：青少年成為飲料高消費(fèi)者

減糖指減添加糖，主要包括白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。糖的疾病危險(xiǎn)因素就是食用過多會(huì)造成人們能量儲(chǔ)備，它會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，直接造成糖尿病、心血管病危險(xiǎn)的因素。梁曉峰表示，從總的消耗量來看，中國人均現(xiàn)在糖并不高，但是3-17青少年在飲料的消費(fèi)量是很高的，飲料高消費(fèi)者添加糖的供能比超過6%，我們國家原來說過是5%左右是比較合適，現(xiàn)在已經(jīng)超過5%這樣的線，對(duì)青少年的影響比較大。

減油：80%家庭油量攝入超標(biāo)

梁曉峰指出，油量的攝入中國居民膳食指南推薦是每天人均20-30克，而經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，隨著外賣的普及，現(xiàn)在是每天42克左右，已經(jīng)超過了很多而且全國大約80%的家庭都是超標(biāo)的。此外，脂肪攝入太多也是導(dǎo)致問題的關(guān)鍵。脂肪高能，容易消耗不掉，造成高脂血癥和肥胖，糖尿病和高血壓也會(huì)隨之而來。

加碘鹽致使甲狀腺高發(fā)？尚無確鑿證據(jù)

近期，網(wǎng)上流傳加碘鹽會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病高發(fā)，對(duì)此，梁曉峰表示，食用加碘鹽對(duì)甲狀腺疾病高發(fā)沒有影響，現(xiàn)在也沒有確鑿的證據(jù)證明二者之間有關(guān)系，但這個(gè)問題值得重視，有關(guān)專家也在進(jìn)一步探討。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。