阿根廷2016/17年度大豆蛋白質(zhì)含量創(chuàng)20年最低

布宜諾斯艾利斯8月14日消息，據(jù)阿根廷國家農(nóng)業(yè)和家禽技術(shù)實(shí)驗(yàn)室谷物和油籽產(chǎn)業(yè)質(zhì)量分部的科學(xué)家們稱，阿根廷2016/17年度大豆的蛋白質(zhì)平均含量為過去20年最低。

阿根廷2016/17年度大豆蛋白質(zhì)平均含量為37.1%，過去20年均值為38.4%。

這是阿根廷大豆蛋白質(zhì)含量連續(xù)第四年處于低位，對于阿根廷這一全球最大豆粕出口國來說，這是個(gè)不小的問題。

為能生產(chǎn)高蛋白質(zhì)含量的豆粕(46.5%)，大豆需要其蛋白質(zhì)含量在37.5%-38.0%之間。

知名科學(xué)家Martha Cuniberti將蛋白質(zhì)含量較低歸咎于生長期間的環(huán)境因素。

她預(yù)測不同大豆品種的基因構(gòu)成只占蛋白質(zhì)表達(dá)的3%，而環(huán)境因素占到了蛋白質(zhì)表達(dá)的56%-60%。

該實(shí)驗(yàn)室對超過5萬份樣本進(jìn)行分析，得到了以上結(jié)論。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。