西安首屆鮮食核桃評(píng)比大賽舉行 本地產(chǎn)鮮核桃成為市場(chǎng)“寵兒”

由市農(nóng)林委與藍(lán)田縣政府聯(lián)合舉辦的“西安市首屆鮮食核桃評(píng)比暨宣傳推介會(huì)”，今天在藍(lán)田縣秦家寨舉行，來(lái)自全市核桃主產(chǎn)六區(qū)縣選送的20多個(gè)品種70個(gè)樣品參加品評(píng)，由西北農(nóng)林科技大學(xué)等專(zhuān)家們及群眾現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)出優(yōu)勝者，旨在推動(dòng)西安核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)林農(nóng)增收致富，也讓西安市民吃到更多優(yōu)質(zhì)的鮮食核桃。

在品嘗現(xiàn)場(chǎng)，剛剛從果園樹(shù)上摘下的70個(gè)樣品綠皮核桃用盤(pán)子裝著，在桌子上整齊排放著，專(zhuān)家們和群眾可隨意剝開(kāi)品嘗。不僅看外形，還要看果實(shí)的飽滿度，此外還有口感，從外到里都要考核，最后根據(jù)專(zhuān)家組的意見(jiàn)評(píng)出得獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

從2003年開(kāi)始種植核桃的藍(lán)田縣種植戶高海賢是這次金獎(jiǎng)的獲得者，他拿到證書(shū)后高興地說(shuō)，“這是對(duì)我多年耕耘的肯定的鼓勵(lì)，內(nèi)心很激動(dòng)，這次評(píng)比也給我們提供了技術(shù)交流的平臺(tái)，開(kāi)拓了眼界，學(xué)到知識(shí)，既提升了自身能力和技術(shù)水平，又增強(qiáng)了對(duì)種植核桃的信心。”

近年來(lái)，鮮核桃由于油脂少、口感清脆，維生素和蛋白質(zhì)含量更豐富而受到市民群眾的青睞，銷(xiāo)售逐年擴(kuò)大上升。西北農(nóng)林科技大學(xué)教授劉朝斌告訴記者，“核桃鮮食對(duì)人體更加健康，每年8月至9月中旬是西安本地核桃大量上市的季節(jié)，由于距離近沒(méi)有遠(yuǎn)途運(yùn)輸，沒(méi)有中間加工環(huán)節(jié)，保鮮效果好，在此期間，西安產(chǎn)核桃在市場(chǎng)上擁有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，占到全市鮮食核桃銷(xiāo)售的80%以上。因此，只有在這個(gè)季節(jié)，市民才能吃到最好的鮮核桃?！?/p>

據(jù)市農(nóng)林委總農(nóng)藝師周新民介紹，2017年是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的關(guān)鍵之年，也是全市奮力追趕超越的起步之年，更是全市核桃轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的關(guān)鍵之年。目前，西安全市核桃種植面積已達(dá)30多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，主要分布在秦嶺北麓藍(lán)田、長(zhǎng)安、周至、鄠邑、臨潼、灞橋六區(qū)縣的淺山區(qū)和坡塬地帶，其中藍(lán)田種植面積占到全市的50%以上。全市核桃采收后以青果形式直接銷(xiāo)售的比例占到60%，基本不存在滯銷(xiāo)現(xiàn)象。核桃產(chǎn)業(yè)已成為淺山區(qū)和坡塬地區(qū)群眾增收、脫貧、致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。