山西代縣晉臻黃酒孫寶國院士工作站授牌儀式在北京工商大學(xué)舉行

12月23日下午，山西代縣晉臻黃酒孫寶國院士工作站授牌儀式在北京工商大學(xué)綜合辦公大樓10樓會議室舉行。由全國政協(xié)常委、山西省科協(xié)主席周然和中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國共同將寫有“山西晉臻黃酒有限公司院士專家工作站”的牌匾授予山西代縣晉臻黃酒有限公司董事長袁長江手中。 

代縣地處雁門關(guān)下，滹沱河由東北向西南橫貫全境，屬溫帶大陸性半干旱氣候，主要農(nóng)作物有黍米、玉米、高粱等。代縣黃酒就是以當(dāng)?shù)厥蛎诪樵?，依古法工藝釀制，其得天?dú)厚的地理優(yōu)勢，造就了代縣黃酒酒質(zhì)醇厚，色黃似金，溫和綿香的獨(dú)特口感，是中國北派黃酒之典范。明清時期，以代縣陽明堡為中心的周邊地區(qū)就已形成較為完善的制酒技藝。但以往多為家庭作坊，只適合小規(guī)模生產(chǎn)，市場化程度不高。改革開放之際，在縣委縣政府的大力支持下，涌現(xiàn)出不少黃酒企業(yè)，但釀造工藝并沒能很好的傳承和改良，從而影響了代縣黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今，孫寶國院士及其團(tuán)隊通過對黃酒風(fēng)味活性成分、安全危害因子和有益健康因子的研究，進(jìn)一步提升代縣黃酒的品質(zhì)，提高代縣黃酒的知名度。院士專家工作站建成后，在孫寶國院士及其團(tuán)隊專家的指導(dǎo)和幫助下，充分發(fā)揮“傳、幫、帶”的作用，將使代縣黃酒的品質(zhì)和工藝能有新的突破，讓代縣黃酒的傳統(tǒng)工藝得以傳承和發(fā)展。 

出席授牌儀式的有全國政協(xié)常委、山西省科協(xié)主席周然，山西省政協(xié)常委、經(jīng)濟(jì)委員會主任孫躍進(jìn)，省院士專家服務(wù)中心副主任張宸榮，忻州市委副書記、政法委書記朱曉東，忻州市科協(xié)黨組書記、主席邢雨花，中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，北京大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理研究所副所長、博士、研究員、三安首席經(jīng)濟(jì)顧問苗晉平，代縣縣委書記田永清，代縣政府副縣長王鼎勝，代縣晉臻黃酒有限公司董事長袁長江、總經(jīng)理高秀林，新華社山西分社忻州部主任彭秀春、記者武海珠、陳嘉，代縣縣委辦主任蔚麗平、代縣科協(xié)主席劉菊平等。 

授牌儀式由王鼎勝主持。儀式上，邢雨花宣讀了《山西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會關(guān)于同意在山西代縣晉臻黃酒有限公司建立院士專家工作站的批復(fù)》文件。 

田永清在致辭中指出，今天，我們在這里歡聚一堂，隆重舉行山西代縣晉臻黃酒孫寶國院士工作站授牌儀式。這是我縣積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、打造地方特色產(chǎn)品的一件大事、喜事。首先，我代表代縣縣委、縣政府向院士工作站的成立表示熱烈的祝賀！向參加今天授牌儀式的周然主席、孫寶國院士、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位朋友表示熱烈的歡迎！代縣黃酒歷史源遠(yuǎn)流長，自古有“南紹北代，黃酒不賴”的美譽(yù)。宋代張能臣《酒名記》載：“代州金波又瓊酥”；金代名士、禮部尚書趙秉文則用“金波曾醉雁門州，端有人間六月秋”贊美代縣黃酒。代縣黃酒工藝獨(dú)特，選材優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)價值高，富含多種礦物質(zhì)元素，具有舒筋活血、消除疲勞等多種功效。1984年全國北方青島黃酒評議會上，被譽(yù)為“色美味香、酸甜適口”；1984年、1988年被評為山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；2009年6月成功入選山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的大背景下，如何適應(yīng)新的市場需求，順應(yīng)功能農(nóng)業(yè)、食品農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢，將代縣黃酒這一地方傳統(tǒng)名產(chǎn)打造成為新的特色產(chǎn)業(yè)、拳頭產(chǎn)品，一直是我們轉(zhuǎn)型發(fā)展著力破解的重要課題。山西代縣晉臻黃酒孫寶國院士工作站的建立，是一流高科技團(tuán)隊與優(yōu)秀民營企業(yè)、地方名優(yōu)產(chǎn)品的最有效對接，必將對我們推進(jìn)功能農(nóng)業(yè)、功能食品與傳統(tǒng)名產(chǎn)融合發(fā)展，引領(lǐng)全縣黃酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做大做強(qiáng)傳統(tǒng)名產(chǎn)，整體推動代縣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展將起到積極的推動作用。在此，我謹(jǐn)代表代縣縣委、縣政府向為院士工作站成立給予高度關(guān)注、付出辛勤努力的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家表示衷心的感謝！院士工作站的設(shè)立，是省、市科協(xié)和各級領(lǐng)導(dǎo)支持代縣企業(yè)發(fā)展的結(jié)果，是以孫寶國院士為代表的高科技團(tuán)隊對我縣優(yōu)秀民營企業(yè)和特色產(chǎn)品的厚愛與支持。我們要以院士工作站落地為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化科技創(chuàng)新意識，加大研發(fā)力度，嵌入雁門文化元素，提高產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)品牌效應(yīng)，讓更多消費(fèi)者了解代縣黃酒、愛上代縣黃酒。我們將不遺余力地支持院士工作站開展工作，為各位專家致力研發(fā)創(chuàng)造良好環(huán)境；不遺余力地支持民營企業(yè)發(fā)展，讓民營經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展的能量和動力充分釋放，通過實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，真正把代縣黃酒做大做強(qiáng)，讓以代縣黃酒為代表的一大批特色產(chǎn)品走出代縣、走向全國乃至世界。真誠地希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家們能一如既往地關(guān)心支持代縣發(fā)展，攜手共進(jìn)，奮力開創(chuàng)代縣更加美好燦爛的明天。 

朱曉東在講話中指出，近年來，忻州市委、市政府認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，特別是習(xí)近平總書記視察山西、視察忻州重要講話精神，把轉(zhuǎn)型升級作為新時代發(fā)展的兩大戰(zhàn)場之一，以大力加強(qiáng)人才隊伍建設(shè)、實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展為抓手，先后推動定襄法蘭院士工作站和忻州市人民醫(yī)院院士工作站落戶忻州，深度開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合和科技成果轉(zhuǎn)化，不斷發(fā)揮科技“第一生產(chǎn)力”和人才“第一資源”的巨大作用。晉臻黃酒孫寶國院士工作站的落戶，是代縣貫徹落實市委、市政府重大決策部署，堅持以產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌興農(nóng)、科技興農(nóng)，做大做強(qiáng)黃酒產(chǎn)業(yè)，推動經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措，為我市實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略、加快推進(jìn)轉(zhuǎn)型發(fā)展增添了新的亮點(diǎn)和活力。在今后的工作中，我們要進(jìn)一步發(fā)揮科技創(chuàng)新、人才驅(qū)動在轉(zhuǎn)型發(fā)展中的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)院地院企合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化，推動創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。希望代縣縣委、縣政府進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，為工作站提供方便條件、創(chuàng)造有利環(huán)境；要認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記在民營企業(yè)座談會上的重要講話和全省支持民營企業(yè)發(fā)展大會精神，務(wù)必在政策落地、落實、落細(xì)上下功夫求實效，全力支持民營企業(yè)發(fā)展壯大。希望晉臻黃酒公司借勢發(fā)力，在重大項目研發(fā)、高層次人才培養(yǎng)、科技交流合作等方面積極作為，不斷提高產(chǎn)品科技含量，推動產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、創(chuàng)品牌。我相信，在孫寶國院士工作站的助推下，代縣黃酒一定能夠唱響品牌、走向全國。 

周然在講話中指出，近年來，省委、省政府認(rèn)真貫徹落實黨的十九大精神和習(xí)近平總書記視察山西的重要講話精神，高度重視人才培養(yǎng)和智力引進(jìn)工作，把集聚高端人才作為推進(jìn)山西轉(zhuǎn)型綜改的一項重要舉措，先后出臺了一系列重要文件和政策。省科協(xié)認(rèn)真貫徹落實省委、省政府決策部署，緊緊圍繞“示范區(qū)、排頭兵、新高地”三大目標(biāo)，開展院士專家山西行活動、建設(shè)院士專家工作站，通過“柔性引智”的方式，為我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了堅強(qiáng)有力的智力支撐和技術(shù)保障。截止目前，引進(jìn)院士108名，引進(jìn)專家團(tuán)隊500余人，在全省建立院士專家工作站107個，覆蓋冶煉、煤化工、信息技術(shù)、新能源、農(nóng)林、生物醫(yī)藥、食品加工等多個領(lǐng)域，為山西創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。今年8月，中國中藥協(xié)會藥酒專業(yè)委員會在太原正式成立，很榮幸我與孫寶國院士擔(dān)任中國中藥協(xié)會藥酒專委會名譽(yù)主任委員。黃酒因其營養(yǎng)功效和保健價值被視為養(yǎng)生健身的“珍漿”藥酒。而代縣黃酒歷史源遠(yuǎn)流長，自古就有“南紹北代”的美譽(yù)。宋代張能臣的酒業(yè)專著《酒名記》中就有“代州金波又瓊酥”的記載，其所指的“金波”即為今日的代縣黃酒。 

孫寶國、苗晉平、孫躍進(jìn)在授牌儀式上，就如何做好山西代縣晉臻黃酒孫寶國院士專家工作站的工作，盡快讓代縣特色黃酒走出代縣、走向全國乃至世界，先后發(fā)表了高屋建瓴的指導(dǎo)性意見。（石俊文） 

圖為授牌儀式現(xiàn)場

　圖為合影留念

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。