不銹鋼炒鍋質(zhì)量好不好

一答：不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。有的顧客在選購不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。認(rèn)為磁鐵吸上的是不銹鐵，吸不上的才是不銹鋼，好不銹鋼都沒磁。其實，這是人們對不銹鋼認(rèn)識的誤區(qū)。鐵和鋼是以含碳量的多少來區(qū)別的。含碳量在2％以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2％以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應(yīng)用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，都是不銹鋼。因此，從冶金學(xué)的角度說，根本沒有不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10．5％以上的鋼就不生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區(qū)別了。不銹鋼一般是按組織結(jié)構(gòu)分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的不銹鋼，也叫鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量...答：銹鋼其漂亮外觀、耐腐蝕特性、易損壞優(yōu)點越越受喜鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用銹鋼越越顧客選購銹鋼廚具拿著磁鐵銹鋼器皿吸吸認(rèn)磁鐵吸銹鐵吸才銹鋼銹鋼都沒磁其實銹鋼認(rèn)識誤區(qū)鐵鋼含碳量少區(qū)別含碳量2％鐵碳合金鋼含碳量2％則稱鐵鋼則既韌性彈性剛性廣泛應(yīng)用所接觸都鋼叫同于銹鋼說管磁鐵吸與否要符合其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都銹鋼冶金角度說根本沒銹鐵說銹鋼抗腐蝕主要元素鉻鉻元素含量10．5％鋼銹冶煉加入合金元素同磁鐵吸與吸區(qū)別銹鋼般按組織結(jié)構(gòu)奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾類往鋼水加入同比例鉻鎳等煉奧氏體鋼磁鐵吸銹鋼；往鋼水加入鉻少量鎳（或加鎳）煉鋼磁鐵吸銹鋼叫鐵素體銹鋼；馬氏體銹鋼主要合金元素鉻、鐵碳銹鋼含合金量同100種除奧氏體銹鋼磁鐵吸外鐵素體、馬氏體銹鋼都具磁性鎳元素世界儲藏量少價格比較昂貴鎳含量高銹鋼市場價格較高且磁鐵吸其實種銹鋼磁鐵吸高含錳少含鎳或含鎳銹鋼種銹鋼市場價格比含鎳高銹鋼每噸低 1000元些經(jīng)銷商利用銹鋼磁鐵都吸誤解欺騙消費者令其價格與高含鎳銹鋼貴銹鋼100種特性功能般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體銹鋼奧氏體銹鋼導(dǎo)熱率低用做水壺、炒鍋、飯鍋合適用少能源延燒水做飯間用鐵素體銹鋼做炒鍋、飯鍋僅優(yōu)良耐蝕性且其導(dǎo)熱性比奧氏體銹鋼高近半洗衣機內(nèi)桶、熱水器、洗菜盆等要與水接觸器皿都應(yīng)選用鐵素體銹鋼銹鋼刀具快銹鋼（奧氏體銹鋼）能淬硬適合做刀具、刃具采用馬氏體銹鋼做刀具通熱處理淬火、火改變銹鋼硬度二答：磁鐵吸附銹鋼材驗證其優(yōu)劣真?zhèn)挝耪J(rèn)貨真價實；吸者磁性則認(rèn)冒牌假貨其實種極其片面、切實錯誤辨別銹鋼種類繁溫按組織結(jié)構(gòu)幾類：1．奧氏體型：304、321、316、310等；2．馬氏體或鐵素體型：430、420、410等；奧氏體型磁或弱磁性馬氏體或鐵素體磁性面提奧氏體磁或弱磁性馬氏體或鐵素體帶磁性由于冶煉偏析或熱處理造奧氏體304銹鋼少量馬氏體或鐵素體組織304銹鋼帶微弱磁性另外304銹鋼經(jīng)冷加工組織結(jié)構(gòu)向馬氏體轉(zhuǎn)化冷加工變形度越馬氏體轉(zhuǎn)化越鋼磁性越同批號鋼帶產(chǎn)Φ76 管明顯磁產(chǎn)Φ9.5管泠彎變形較磁明顯些產(chǎn)矩形管變形量比圓管特別折角部變形更激烈磁性更明顯要想完全消除述原造304鋼磁性通高溫固溶處理恢復(fù)穩(wěn)定奧氏體組織消磁性特別要提面原造304銹鋼磁性與其材質(zhì)銹鋼430、碳鋼磁性完全同級別說304鋼磁性始終顯示弱磁性展開
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。