小伙重拾失傳高樓米線絕活,高樓米線有什么典故嗎?
發(fā)布時(shí)間:2020-08-05 11:31
編輯:創(chuàng)大鋼鐵
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選擇飽滿透明的大米2113,用米糊5261拼接成亭子、牛羊和水果.高樓米4102粉已經(jīng)消失了近70年。四年前,陳國瑞意外地得1653知自己
選擇飽滿透明的大米2113,用米糊5261拼接成亭子、牛羊和水果.高樓米4102粉已經(jīng)消失了近70年。四年前,陳國瑞意外地得1653知自己的家鄉(xiāng)是“獨(dú)一無二”的,于是他潛心研究,用優(yōu)秀的作品讓高樓米粉進(jìn)入人們的視野。以米為線的作品細(xì)膩、潔白、栩栩如生。高層米線起源于清朝同治年間,在民國時(shí)期最為流行。那時(shí),高樓米粉被用來祭祖。每年正月,家家戶戶都會(huì)制作一件作品,放在祠堂里展示。然而,由于歷史原因,這座高樓里的米粉技藝逐漸消失,至今已有76年。我們只選擇從市場上購買的最長的大米,平均長度必須大于7毫米。那么粒子應(yīng)該是完整的、透明的和白色的整體。福州青年陳國瑞以大米為主線,重拾消失了近70年的家鄉(xiāng)“絕活”,用優(yōu)秀的作品讓高樓米粉走進(jìn)人們的視野。在福州,這種流傳了數(shù)百年的民間技藝已經(jīng)消失了近70年。直到4年前,陳國瑞“復(fù)興”了它,通過他的努力,他誕生了精美的作品。他成了這項(xiàng)技能的唯一繼承者。第一次知道這種工藝,原來米粉不僅可以食用。20世紀(jì)50年代以前,高樓村幾乎每個(gè)姓陳的家庭都會(huì)做“米粉”。當(dāng)時(shí),他們用米粒創(chuàng)作的動(dòng)物、花卉、亭臺(tái)樓閣和其他作品被送到祠堂進(jìn)行祭祖展覽。這一天,四里壩鎮(zhèn)的所有村民都會(huì)來參觀。后來,祠堂被挪作他用,米粉也消失了。出人意料的是,這種消失了近70年的民間“絕活”,四年前被村里的一個(gè)年輕人陳國瑞撿到并繼承了。你知道它為什么消失了70年嗎?因?yàn)槟菚r(shí)食物短缺?,F(xiàn)在沒有短缺,自然會(huì)有人繼續(xù)這樣做。在民間掌握,支持和宣傳我們的傳統(tǒng)技能。這個(gè)人有著堅(jiān)實(shí)的藝術(shù)背景,他的馬結(jié)構(gòu)線條超級(jí)漂亮。這和國外的3d打印機(jī)一樣。它很美,而且有一種晶瑩剔透的感覺。除了技術(shù)的繼承和創(chuàng)新,制作這樣的精品也是對(duì)人們心靈的一種鍛煉,也是精品背后不可替代的文化精神。|||挑選飽滿通透的大米,用米糊頭尾拼接,制作出涼亭、牛羊、水果等,一個(gè)個(gè)以米為線綴連成的作品玲瓏潔白,栩栩如生。|||高樓米線”這里的“高樓”也不是指高樓大廈,指的是福建福州市長樂古槐鎮(zhèn)高樓村獨(dú)有的民間技藝,就是以大米為線綴連成的各種形狀的立體藝術(shù)作品。|||沒什么特別的典故,主要是高樓地區(qū)的米線制造和口感獨(dú)樹一幟,自成一派。|||小伙重拾失傳高樓米線絕活,高樓米線是高樓當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃,曾經(jīng)是地方一絕,據(jù)說無數(shù)的文人墨客都品嘗過這一美食!
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