賀蘭山東麓葡萄酒：叫響全國走向世界

當(dāng)?shù)貢r間2020年9月6日，第27屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽在捷克布爾諾市正式落幕。同期，國際組委會正式宣布將2021年第28屆大賽舉辦權(quán)授予寧夏銀川。比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽素有“酒類奧斯卡”之稱，選擇落戶銀川，這意味著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已成為世界關(guān)注的熱點，賀蘭山東麓葡萄酒品牌也將進一步抓住機遇，叫響中國、走向世界。

地理優(yōu)勢賦予寧夏更多機遇

2011年8月，在“品醇客”世界葡萄酒大賽上，來自賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)賀蘭晴雪的“加貝蘭”獲得2011年度金獎，成為第一支獲得國際大獎的中國葡萄酒，登上獎臺的那一刻，讓賀蘭晴雪酒莊的董事長容健終生難忘。

大賽上的東方面孔少之又少，“加貝蘭”像一匹黑馬，代表寧夏產(chǎn)區(qū)沖進國際視野。

“一位外籍釀酒師沒打招呼就來了，當(dāng)時2009年的酒還沒來得及灌裝，我從桶里接出來給他嘗嘗，最后他的評價是‘我服氣了’，之后不少人慕名而來，他們對酒的品質(zhì)心服口服?！比萁⌒χ嬖V記者，即使這次不是“加貝蘭”得獎，產(chǎn)區(qū)其他葡萄酒也會走上國際舞臺，這得益于產(chǎn)區(qū)得天獨厚的地理條件。

容健介紹，其實早在1994年，國內(nèi)外專家就已經(jīng)對賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒發(fā)展寄予厚望。當(dāng)時，全國第四次葡萄科學(xué)討論會召開，總結(jié)中強調(diào)，寧夏產(chǎn)區(qū)有無可替代的優(yōu)勢，成熟期天晴雨少，氣候干燥，晝夜溫差大，且有黃河灌溉之力，病害極輕，果實含糖量高，酸度適中。“毫無疑問，寧夏產(chǎn)區(qū)是我國最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，也是我國高檔葡萄酒最有競爭力的潛在地區(qū)。”容健說，這句話是會議最后的總結(jié)，也為產(chǎn)區(qū)提供了科學(xué)理論依據(jù)，事實證明，得天獨厚的地理優(yōu)勢，確實為寧夏帶來了更多機遇。

賀蘭山產(chǎn)區(qū)的品牌效應(yīng)

2019年，第26屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽在瑞士舉辦，寧夏作為最大的贏家共有22款酒獲獎，其中，大金獎?wù)紦?jù)三枚。寧夏米擒酒莊也是那年大金獎的獲得者之一，酒莊總經(jīng)理王宏告訴記者，從一個最初釀造風(fēng)格不穩(wěn)定的小酒莊，發(fā)展到斬獲多項國際大獎的成熟酒莊，離不開產(chǎn)區(qū)的品牌效應(yīng)影響。

王宏來自河南，她告訴記者，像自己一樣奔著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)這個“金字招牌”來到寧夏的有志之士越來越多。王宏走遍中國不少產(chǎn)區(qū)，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)給她的第一印象，是充滿了熱情，肯下功夫。

“為了釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，原料需要精心栽培，我們的葡萄園根據(jù)小環(huán)境的不同，分割出八塊試驗基地，每塊地上的品種和養(yǎng)護都不同，精細化的管理也決定了酒的品質(zhì)?！蓖鹾暾f，政府出臺一系列評比和獎勵措施，也讓酒莊時刻處于一種競賽狀態(tài)下，倒逼酒莊提高葡萄和葡萄酒品質(zhì)，形成自己的特點和品牌。

銀川葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心閆樹革介紹，早在2003年，寧夏銀川就成為了繼河北昌黎、山東煙臺之后，第三個成功申報“國家地理標(biāo)志”的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這為銀川帶來了更多的機遇。近年來，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌響應(yīng)凸顯，已經(jīng)實現(xiàn)了葡萄種植、釀造加工、文化旅游有機融合，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型。

做足“葡萄酒+”文章

今年8月17日，銀川市政府、洛可可創(chuàng)新設(shè)計集團、阿里云三方簽署了投資合作和運營的框架協(xié)議，這項合作對于賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)意義非凡。現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)借助數(shù)字化實現(xiàn)結(jié)構(gòu)性改革與創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展，已經(jīng)成為葡萄酒行業(yè)發(fā)展的新動力。

中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院相關(guān)負責(zé)人馬驪告訴記者，對于消費者來說，在交易平臺上購買紅酒，通過電子價簽可以查看全鏈條的監(jiān)控視頻、食品安全和品質(zhì)認證，對于產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能過剩的情況，平臺還可以實現(xiàn)為企業(yè)去庫存。

今年，雖然受到新冠肺炎疫情影響，但中國葡萄酒也迎來了新機遇。賀蘭晴雪“加貝蘭”直播首秀，全渠道銷售62.5萬，直播所有推薦酒款全部售罄，觀看量破合作平臺行業(yè)紀錄。如今，利用互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟思維創(chuàng)新營銷模式，是加快賀蘭山東麓葡萄酒國內(nèi)市場推廣難得機遇和重要手段。

閆樹革告訴記者，近年來，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)以全球營銷的戰(zhàn)略眼光，做足“葡萄酒+”文章，下一步將繼續(xù)利用平臺模式帶動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，實現(xiàn)從種植到生產(chǎn)再到銷售的全面數(shù)字化，不斷做大產(chǎn)區(qū)、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、擴大影響，打破“養(yǎng)在深閨人未識”的營銷困局。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。