河南焦作糧食緣何聲名鵲起

糧穩(wěn)天下安。糧食是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資。一部糧食史，就是一個地方乃至一個國家的發(fā)展史。說糧食不能不提河南，提河南不能不說焦作，焦作的糧食生產(chǎn)在河南乃至全國都可圈可點(diǎn)。獨(dú)特的地理位置、適宜的溫帶氣候、考究的種子血統(tǒng)、良好的生產(chǎn)保障條件以及精耕細(xì)作的生產(chǎn)方式，孕育出了聞名遐邇的焦作小麥。國內(nèi)許多知名面粉企業(yè)寧肯舍近求遠(yuǎn)出高價，也要點(diǎn)名購買焦作小麥作為加工原糧，使得焦作糧食長期供不應(yīng)求。焦作小麥早在2002年就出口印尼，2003年打入東南亞東北亞9個國家，從此確立了焦作糧食在國際上的地位。2015年，焦作市夏糧生產(chǎn)在連年豐收的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新高，全市271萬畝小麥平均單產(chǎn)比上年增產(chǎn)8.3公斤，達(dá)到破紀(jì)錄的565.9公斤，實(shí)現(xiàn)夏糧生產(chǎn)“十三連增”。29個農(nóng)業(yè)部小麥高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片平均畝產(chǎn)649公斤，較去年增產(chǎn)11.2公斤。其中，溫縣30萬畝整建制推進(jìn)平均畝產(chǎn)達(dá)到660公斤，孟州市10.6萬畝小麥集中連片種植平均畝產(chǎn)665.1公斤，創(chuàng)小麥?zhǔn)f畝以上連片種植全國高產(chǎn)新紀(jì)錄，修武縣郇封鎮(zhèn)7.1萬畝整鄉(xiāng)推進(jìn)平均畝產(chǎn)678.5公斤，修武縣郇封鎮(zhèn)萬箱鋪萬畝示范片平均畝產(chǎn)698公斤，均創(chuàng)歷史新高。原河南省首席小麥專家、國家小麥工程研究中心主任胡廷積評價說“全國小麥看河南，河南小麥看焦作，焦作小麥看溫縣。”

焦作市位于河南省西北部，北依太行，南臨黃河。現(xiàn)轄沁陽、孟州兩市，修武、武陟、博愛、溫縣四縣和解放、山陽、中站、馬村及新區(qū)五個區(qū)。版圖面積4071平方公里，人口366萬，耕地面積294萬畝，另外尚有黃河、沁河河灘面積約100萬畝可供開發(fā)利用。焦作市是太極拳發(fā)祥地，全國旅游城市，全國園林城市，中國北方第一個噸糧市。

焦作市地處中緯度，全境屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。境內(nèi)地形呈北山中川南灘之勢，河流密布，是華北不可多得的水量豐沛之地。自然河流黃河、沁河穿境而過，新建的南水北調(diào)中線工程也從城區(qū)經(jīng)過，自然環(huán)境優(yōu)美，歷史上曾是竹林七賢的隱居地，以云臺山為代表的國家5A、4A級景區(qū)有7處，位列全國地級城市前茅。

焦作市歷史悠久，早在8000年前的氏族公社時期就有人類居住，境內(nèi)有舊石器時期的博愛六堆寓遺存。焦作夏朝時屬冀州稱覃懷地，商及西周屬畿內(nèi)地，明時屬懷慶路，清時屬河南省懷慶府。這里物華天寶，人杰地靈。相傳神農(nóng)在此嘗百草，辨五谷，在神農(nóng)山上的神農(nóng)壇祭天祈福；堯帝在此摶壤捏土，辨土性，留下了至今仍在使用的捏掌村名。另外盤古開天、女媧補(bǔ)天、大禹治水和愚公移山等歷史傳說也都發(fā)生在這里。

焦作市種植小麥的歷史記載可上溯到春秋戰(zhàn)國時期。據(jù)《左傳》記載：隱公三年四月，鄭祭足帥師取溫【周地名，在今河南溫縣西南】之麥；早在戰(zhàn)國至秦漢之際，溫縣已經(jīng)是“富冠海內(nèi)”的“天下名都”（《鹽鐵論》語）。近年來，一批批在焦作出土的陶倉樓在考古界引起了巨大轟動。特別是在焦作市出土的七層、總高1.99米彩色陶倉樓是我國發(fā)現(xiàn)的層級最高、體量最大、保存最完整、最具代表性的漢代建筑明器。民以食為天，國以糧為基，糧食儲存被稱為國之大命，陶倉樓向我們展示了下邊二層儲糧，上邊五層住人的當(dāng)時封建地主大戶的建筑格局，被稱為漢代糧倉的生動寫照，是研究漢代儲糧的活教材。

建國以來，歷代黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對焦作糧食工作都非常重視。人民勝利渠是1952年建成的黃河下游首個大型引黃工程，它結(jié)束了“黃河百害，唯富一套”的歷史。在焦作武陟渠首毛主席發(fā)出了“要把黃河的事情辦好”的偉大號召。1958年，毛主席還專門派秘書田家英到焦作修武調(diào)研糧食生產(chǎn)情況。胡耀邦、江澤民、胡錦濤三位總書記和朱镕基、溫家寶總理也都曾親臨焦作對糧食生產(chǎn)給予重視和高度評價。

1996年，世界小麥玉米改良中心主任、世界著名小麥育種家拉杰拉姆博士等四國專家考察豫麥49超高產(chǎn)攻關(guān)田。1997年溫家寶總理視察國家“九五”重中之重萬畝豫麥49超高產(chǎn)攻關(guān)田。1998年豫麥49通過河南省審定，2000年通過國家審定。2008年9月8日，原中共中央總書記、國家主席、國家軍委主席胡錦濤考察溫縣糧食生產(chǎn)，9月9日，胡錦濤到位于焦作市區(qū)的隆豐糧食儲備有限公司查看庫存小麥并發(fā)表重要講話。溫縣是焦作糧食生產(chǎn)縣的典型代表。溫縣在1991年就被確認(rèn)為全國長江以北首個噸糧縣、小麥超千斤縣。先后榮獲“國家糧食生產(chǎn)核心區(qū)高產(chǎn)鞏固區(qū)”、“河南優(yōu)質(zhì)小麥中筋小麥適宜區(qū)”、“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”、“全國糧食高產(chǎn)創(chuàng)建推進(jìn)示范縣”等榮譽(yù)。

焦作市歷屆政府對糧食工作都非常重視，在資金政策上給予大力支持。近年來，按照河南省打造糧食生產(chǎn)核心區(qū)的戰(zhàn)略部署，焦作市出臺了《焦作市高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)方案》，按照“渠道不亂、性質(zhì)不變、統(tǒng)籌安排、集中使用、各負(fù)其責(zé)、各記其功”的原則，每年有效整合涉農(nóng)資金共4億多元，集中投向水、電、路、林等基礎(chǔ)設(shè)施，綜合推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)，使焦作糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

焦作市生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

第一是獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件。焦作市地處中原，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年降雨量650mm左右，春不晚臨，冬不早至，雨不致澇，干不致燥，日照充足，晝夜溫差較大的山前河北川地獨(dú)特氣候是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的外在因素。中國的冬小麥?zhǔn)亲晕鱽唫魅牒?，在黃河流域長期的種植優(yōu)選適應(yīng)中形成的品種。從緯度上講，專家認(rèn)為河南省的許昌、駐馬店到河北的邯鄲市之間是中國最適宜種植區(qū)，焦作市正好處于中間地帶。從土源上講，這一帶都是位于黃河沖擊扇平原，土地肥沃，是一片膏腴之地。焦作又近臨黃河，每年黃河從黃土高原上帶來的氮磷鉀和其它化學(xué)元素在種植區(qū)土壤附著、富集，保證了焦作小麥肥力和微量元素的補(bǔ)充。優(yōu)質(zhì)的黃河、沁河水對作物的灌溉也是形成好品質(zhì)的原因。戰(zhàn)國時期秦在焦作修建的廣利渠到目前仍在發(fā)揮作用。

第二是良好的生產(chǎn)條件是高產(chǎn)的保證。水利是農(nóng)業(yè)的命脈，焦作市目前已建成旱澇保收田242萬畝，占全部耕地的82%；農(nóng)業(yè)局建成的高標(biāo)準(zhǔn)良田已達(dá)84萬畝，占耕地面積29%。莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家，焦作市是全國畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)，肥源充足。為增加土壤腐殖質(zhì)，減少大氣污染，焦作市還是最早采取行政手段對秸稈禁燒的城市。在耕、種、管、收、儲等環(huán)節(jié)采用農(nóng)機(jī)作業(yè)，現(xiàn)小麥農(nóng)機(jī)化率已達(dá)98.9%、主要糧食達(dá)96%。為改善農(nóng)田小氣候，林業(yè)部門不僅對山區(qū)、灘區(qū)進(jìn)行大規(guī)模綠化，建成了沿黃44公里的林業(yè)長廊，而且對農(nóng)田用林網(wǎng)覆蓋，對境內(nèi)5萬畝竹林實(shí)施保護(hù)，全市森林覆蓋率達(dá)到22.7%。

第三是農(nóng)業(yè)科技的強(qiáng)力支撐。在種子選育上，焦作市目前有種子公司28家，每年都有一批在產(chǎn)量、品質(zhì)和適應(yīng)性等方面有突破的種子問世，現(xiàn)河南省的當(dāng)家小麥品種中有6個是焦作培育出來的，年種植面積超過3000萬畝。河南省勞模、著名育種家呂平安培育的“豫麥49、平安6號”2個國審品種；“豫麥49－198、平安3號、平安7號”3個省審品種。均具有超高產(chǎn)、強(qiáng)抗倒、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)廣等特點(diǎn)，累計推廣1.90億畝。豫麥49獲國家新品種后補(bǔ)助、重大后補(bǔ)助獎，并獲國家唯一由科技部、財政部、國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委頒發(fā)的優(yōu)秀成果獎。豫麥49－198和平安3號超高產(chǎn)攻關(guān)田，經(jīng)李振聲院士等國、省專家組實(shí)打驗(yàn)收，平均單產(chǎn)717.2kg和655.8kg，均創(chuàng)我國冬麥區(qū)同面積最高單產(chǎn)。焦作市充分發(fā)揮科研院校和實(shí)驗(yàn)基地、工程技術(shù)研究中心的作用，提高科技增收水平，2007年就提前完成畝產(chǎn)超噸半攻關(guān)項(xiàng)目，小麥、玉米平均產(chǎn)量穩(wěn)居河南第一，現(xiàn)小麥試驗(yàn)單產(chǎn)可達(dá)794公斤，玉米試驗(yàn)單產(chǎn)達(dá)863公斤。焦作大學(xué)研制的大劑量分期噴施磷酸二氫鉀技術(shù)在增產(chǎn)上取得巨大成功。氣象部門在天氣預(yù)報和人工影響天氣上也發(fā)揮著重要作用，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到了保駕護(hù)航的作用。

第四是農(nóng)民種糧積極性高漲。焦作農(nóng)民歷來就有精耕細(xì)作的習(xí)慣，加上農(nóng)田基礎(chǔ)條件好，糧價穩(wěn)定，全市3466家農(nóng)民專業(yè)合作社包攬了所有種糧環(huán)節(jié)的麻煩事，種糧成了拿著手機(jī)打幾個電話就能收獲的休閑活，因此，糧農(nóng)積極性不斷提高。焦作市目前農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)面積已達(dá)80萬畝，占全市農(nóng)戶家庭土地承包經(jīng)營總面積的35%，高于全國14個百分點(diǎn)。鐵棍山藥年種植達(dá)20萬畝，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益達(dá)20多億元。全市種子糧達(dá)40多萬畝，種糧大戶不斷涌現(xiàn)，種糧難、賣糧難都已成為歷史。

焦作高產(chǎn)量、好品質(zhì)的原糧，多年來催生一批知名加工企業(yè)。斯美特方便面、豫竹方便面、天香面業(yè)、武陟凱雪面粉、蒙牛集團(tuán)、伊賽牛肉、焦作偉康實(shí)業(yè)、修武大用、修武糧機(jī)、焦糧集團(tuán)等企業(yè)都依靠焦作優(yōu)質(zhì)糧油的支撐，形成了自己的品牌，產(chǎn)品占領(lǐng)北京、上海、天津、西安等高端市場，業(yè)內(nèi)好評如潮。焦作武陟菡香米業(yè)則在2013年由國家農(nóng)業(yè)部門主持的27家全國優(yōu)質(zhì)米評選中一舉奪魁，現(xiàn)每斤大米價格超過30元仍供不應(yīng)求。焦作正宗鐵棍山藥在北京、上海、廣州等地每斤已突破50元。良好的生態(tài)環(huán)境還引來中國首家國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園在中國長壽之鄉(xiāng)修武落戶，現(xiàn)正在打造臺灣農(nóng)民在河南旅游農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)、民生農(nóng)業(yè)、高科技農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)。

焦作做為中原糧食生產(chǎn)核心區(qū)，按照省政府率先推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化和糧油深加工的整體部署，正在探索多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧，加工成好產(chǎn)品，創(chuàng)造出好品牌，造福好中國老百姓的道路。

一方山水養(yǎng)一方人，在焦作這塊神奇土地上，歷史上曾經(jīng)誕生了卜子夏、山濤、向秀、司馬懿、韓愈、李商隱、郭熙、許衡、朱載堉等眾多歷史名人，當(dāng)代僅溫縣就有5位在職院士。正如中國科學(xué)院院士董玉琛、蓋鈞鎰和程順和在考察過焦作糧食生產(chǎn)情況后說：“焦作糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工作為全國樹立了樣板，為國家糧食生產(chǎn)和糧食安全做出了貢獻(xiàn)，其經(jīng)驗(yàn)值得在全國推廣”。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。