未來(lái)兩三年轉(zhuǎn)基因玉米或?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

有機(jī)食品真的比一般食品要健康嗎？轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？未來(lái)會(huì)開(kāi)放轉(zhuǎn)基因食品嗎？5月23日，中國(guó)科學(xué)院院士、第三世界科學(xué)院院士、北京大學(xué)原校長(zhǎng)許智宏做客河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，做了題為“我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和科技應(yīng)對(duì)”的專題報(bào)告。

要提高作物產(chǎn)量

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化很重要

目前，我國(guó)很多農(nóng)作物需要進(jìn)口，但面對(duì)各個(gè)糧食出口國(guó)相繼提升糧價(jià)限制出口，保證糧食自足成為國(guó)家最好的穩(wěn)定器。我國(guó)人口眾多，該怎么保障呢？

許智宏表示，因?yàn)楦孛娣e有限，所以提高單位面積產(chǎn)量，是提高我國(guó)作物產(chǎn)量的唯一途徑，需要利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、改良和培育適于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)需要的作物新品種；要提高水肥利用效率、改造中低產(chǎn)田等。

有機(jī)食品一定比一般食品好？

有機(jī)食品是不是就一定比一般食品營(yíng)養(yǎng)健康呢？

“一般情況下，有機(jī)食品可以避開(kāi)土壤污染等情況，但同時(shí)，也會(huì)由于一些操作上的不規(guī)范造成一些別的問(wèn)題。”許智宏介紹，比如，如果作為農(nóng)家肥的排泄物處理不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生寄生蟲(chóng)。西方一些國(guó)家，有機(jī)食品很多，但引發(fā)的食品安全問(wèn)題也不少。“其實(shí)有機(jī)食品和一般農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只有很微小的差別。”

未來(lái)2～3年

轉(zhuǎn)基因玉米有可能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

轉(zhuǎn)基因食品到底安全不？未來(lái)是否會(huì)開(kāi)放轉(zhuǎn)基因食品？

在許智宏看來(lái)，公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的恐懼，很多是源于誤傳和誤解。“至今，絕大多數(shù)研究未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物在食品、生態(tài)或者生產(chǎn)方面存在顯著的負(fù)面影響。而幾乎所有得出轉(zhuǎn)基因食品不安全結(jié)論的研發(fā)論文，均被證明是錯(cuò)誤的。”許智宏表示，經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估、依法審批的轉(zhuǎn)基因作物是安全的，它的風(fēng)險(xiǎn)是可以預(yù)防和控制的。

“未來(lái)2～3年最先放開(kāi)的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該會(huì)是玉米，玉米可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。”許智宏說(shuō)，由于人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知問(wèn)題，在我國(guó)，轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)展會(huì)通過(guò)兩步走。“第一步是從油料作物和經(jīng)濟(jì)作物等非糧作物實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，第二步逐步實(shí)現(xiàn)主糧作物的產(chǎn)業(yè)化。”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。