美國(guó)小麥豐產(chǎn)在望 但價(jià)格下跌質(zhì)量下降令人擔(dān)憂

創(chuàng)紀(jì)錄的單產(chǎn)有助于今年美國(guó)硬紅冬小麥豐收，不過(guò)小麥價(jià)格卻因全球供應(yīng)過(guò)剩而下跌。

今年的美國(guó)小麥質(zhì)量也讓面粉加工商頭疼，他們可能需要采購(gòu)更多價(jià)格昂貴的品種或者使用去年的庫(kù)存，來(lái)確保蛋白含量達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

頭號(hào)冬小麥產(chǎn)區(qū)堪薩斯州迪頓郡農(nóng)戶郎·薩普斯稱，美國(guó)小麥豐產(chǎn)，全球同樣豐產(chǎn)。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)堪薩斯州的小麥平均單產(chǎn)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的56蒲式耳/英畝，比1998年創(chuàng)下的歷史紀(jì)錄高出整整7蒲式耳。這也反映出數(shù)年來(lái)育種專家和小麥行業(yè)團(tuán)體致力于改善小麥基因的成果。

堪薩斯州小麥委員會(huì)總經(jīng)理賈斯丁·吉爾品稱，應(yīng)該記住今年的單產(chǎn)，忘掉今年的價(jià)格。上月堪薩斯城期貨交易所（KCBT）硬紅冬小麥期貨價(jià)格跌破了4美元/蒲式耳，這也是2006年以來(lái)的首次。在堪薩斯州西部的谷物倉(cāng)庫(kù)，買方報(bào)價(jià)比期貨價(jià)格每蒲式耳低了1美元多，如果小麥有任何質(zhì)量問(wèn)題，價(jià)格還會(huì)有額外折扣。

在堪薩斯小麥委員會(huì)任職的農(nóng)戶布萊恩·林恩稱，對(duì)大平原的一些農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，硬紅冬小麥的生產(chǎn)成本可能高達(dá)6美元/蒲式耳。如果每蒲式耳賠3美元，日子會(huì)很難過(guò)。

一些地區(qū)的小麥現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)低于美國(guó)農(nóng)業(yè)部設(shè)定的最低價(jià)格，這意味著農(nóng)戶可以申請(qǐng)補(bǔ)貼項(xiàng)目。過(guò)去十幾年來(lái)還沒(méi)有普遍出現(xiàn)過(guò)這種情況。如果當(dāng)?shù)匦←渻r(jià)格低于美國(guó)農(nóng)業(yè)部設(shè)定的每蒲式耳2.94美元/蒲式耳，農(nóng)戶就可以用小麥作為抵押品，向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)臨時(shí)貸款。

在堪薩斯州，硬紅冬小麥的收割工作已經(jīng)基本結(jié)束。硬紅冬小麥?zhǔn)歉鶕?jù)蛋白含量進(jìn)行評(píng)級(jí)，蛋白含量越高，價(jià)格越高。由于今年收獲的小麥蛋白含量一直偏低，堪薩斯市現(xiàn)貨市場(chǎng)上的蛋白含量低于11%的硬紅冬小麥相對(duì)12%以上蛋白含量小麥的價(jià)格貼水處于歷史高位。

非贏利行業(yè)團(tuán)體——美國(guó)平原谷物集團(tuán)（PlainsGrainInc）對(duì)今年的硬紅冬小麥作物進(jìn)行年度質(zhì)量調(diào)查之后表示，到目前為止，硬紅冬小麥平均蛋白含量為11.2%，低于上年的最終平均值12.3%。

堪薩斯城貿(mào)易集團(tuán)這家經(jīng)紀(jì)商的總裁弗蘭克·斯通認(rèn)為，今年小麥蛋白含量可能創(chuàng)下堪薩斯的歷史最低水平。他表示，堪薩斯小麥蛋白含量幾乎沒(méi)有低于10%或10.5%。但是今年已經(jīng)見(jiàn)到一些小麥的蛋白含量只有個(gè)位數(shù)

隨著收割工作向北部推進(jìn)到科羅拉多州和內(nèi)布拉斯加州，小麥蛋白含量不均給面粉行業(yè)帶來(lái)不確定性。

由于擔(dān)心小麥質(zhì)量，面粉加工商可能需要更長(zhǎng)時(shí)間從使用去年的陳麥過(guò)渡到今年新麥。面粉加工商可能盡量使用去年的高蛋白硬紅冬小麥和今年的新麥進(jìn)行摻混，這會(huì)推高去年陳麥的價(jià)格。面粉加工商正在密切關(guān)注硬紅春小麥長(zhǎng)勢(shì)，這種小麥的蛋白含量通常更高，主要在北達(dá)科他州種植。春小麥?zhǔn)崭罟ぷ鲗⒂谙略麻_(kāi)始。斯通表示，最終面粉加工廠要付出更高的價(jià)格來(lái)使用蛋白含量更高的小麥。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。