6月份不但生豬價格出現(xiàn)了暴跌,豬肉價格也開始回落,曾經(jīng)一度上漲的豬肉價格到底是因為暴雨、高溫還是供需而反轉(zhuǎn)向下的呢?
業(yè)內(nèi)人士認為夏季進入消費淡季,需求量減少是一方面的原因,而豬肉的供給能力的大幅上升似乎是此次豬肉價格下降的更主要原因,大豬的集中上市和進口豬肉的大量到崗均為豬肉供應加碼。
目前豬價反彈無力,肉價略顯回落,屠宰企業(yè)壓價情緒濃厚,豬肉終端需求迎來消費淡季,加上屠企存在囤積豬肉的情況,以及豬肉市場處于家庭購買的淡季,導致需求端低迷態(tài)勢盡顯。
另外暴雨之后交通運輸恢復,加上近日連續(xù)的大范圍的高溫天氣使養(yǎng)殖戶需要投入的養(yǎng)殖成本上升,飼養(yǎng)風險和疫情風險也隨著天氣因素而上升,養(yǎng)殖戶出欄積極性增加,而且部分災區(qū)甚至出現(xiàn)了拋售的情況,業(yè)內(nèi)認為7月份出欄積極性的增加和一定的拋售情況,擠出了許多豬肉價格中的水分。豬肉需求基本處于一個穩(wěn)定的狀態(tài),但是受到近來極端天氣的影響和對豬價下跌的忌憚,養(yǎng)殖戶出欄的積極性大大增加了。預計后市隨著天氣利空影響的減弱,此種局面將得到改觀。
但是我們也應該清楚,其實需求是較為穩(wěn)定和剛性的,那么豬肉的價格更重要的是取決于供給。而且人口和收入的增加人也會導致需求逐漸上升,支撐豬價走勢。但是豬周期的存在會導致豬價和市場供給的大起大落,其對豬肉價格的影響更為明顯。因此,從這一點上來說,在縱觀目前的供應端,還是存在趨緊的態(tài)勢,因此肉價難以有大的回落空間。
備注:數(shù)據(jù)僅供參考,不作為投資依據(jù)。
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