肇慶首次從進境小麥截獲麥角 食用可致精神錯亂或如火焚身

近日，肇慶出入境檢驗檢疫局在對一批從加拿大進口的小麥進行現(xiàn)場查驗時，截獲有毒有害物質(zhì)法國野燕麥和麥角，其中麥角系該局首次截獲。

該批進口小麥貨值131670美元，總重量為495噸。檢驗檢疫人員在查驗現(xiàn)場進行過篩檢疫時發(fā)現(xiàn)多種雜草籽和可疑麥角顆粒，遂將所抽取樣品和現(xiàn)場檢出物及時送實驗室檢驗。經(jīng)該局植檢實驗室檢疫鑒定和省局技術(shù)中心專家復(fù)核確認，這是檢疫性有害生物法國野燕麥和有毒有害物質(zhì)麥角。

我國《檢驗檢疫工作手冊》與國家糧食衛(wèi)生標準中對進口糧食中麥角的限量有明確規(guī)定，限量標準為0.01%。植檢科立即對該批小麥進行了擴大抽樣，經(jīng)檢測麥角含量為0.0048%，符合國家糧食衛(wèi)生標準要求。

麥角是禾本科植物（如小麥）被麥角菌感染所形成的黑色物質(zhì)。麥角中含有麥角堿、麥角胺、麥堿等多種有毒的麥角生物堿。麥角的毒性非常穩(wěn)定，可保持數(shù)年之久，在焙烤時其毒性也不能破壞。人們食用了混雜有較大量的麥角谷物或面粉所做的食品后會發(fā)生麥角中毒，造成幻覺、痙攣、精神錯亂、四肢疼痛、如火焚身等癥狀，長期少量進食麥角病谷，也會發(fā)生慢性中毒。

植檢科及時將檢驗檢疫情況通報給指運地檢驗檢疫局，通知其做好該批進口加拿大小麥加工使用企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管工作。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。