近期杭州食品抽檢情況出爐 全市食品安全狀況總體良好

近期，杭州市市場監(jiān)督管理局重點針對農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑濫用、非法添加等問題，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢了980批次食品，其中合格957批次，不合格23批次，合格率97.65%。

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了液體乳、嬰幼兒配方乳粉、醬腌菜、糕點、豆制品、罐頭制品、蜜餞、飲料、冷凍飲品、水果干制品、果凍、果醬、餅干、蛋制品、蔬菜干制品共15類470批次產(chǎn)品，470批次樣品全部合格。

食品流通環(huán)節(jié)抽檢了7類369批次產(chǎn)品，其中，抽樣檢驗項目合格樣品352批次，蔬菜、糧油類、飲料等3類產(chǎn)品全部合格，肉類、水產(chǎn)品、膨化食品、糕點中檢出17批次不合格樣品。不合格樣品有：蕭山新農(nóng)都物流中心朱文華水產(chǎn)商行銷售的鱸魚孔雀石綠不合格；杭州物美竟寧百貨有限公司第一分公司銷售的精肉絲揮發(fā)性鹽基氮不合格；中江農(nóng)貿(mào)市場夏懷令銷售的夾心肉、后腿肉揮發(fā)性鹽基氮不合格；蕭山新農(nóng)都物流中心葛氏水產(chǎn)商行銷售的鳊魚恩諾沙星+環(huán)丙沙星不合格；蕭山新農(nóng)都物流中心1470-1472攤位銷售的鳊魚恩諾沙星+環(huán)丙沙星不合格；蕭山新農(nóng)都物流中心1375號銷售的黑魚硝基呋喃代謝物（AOZ）不合格；淳安縣千島湖鎮(zhèn)野嬌嬌綠色食品城銷售的香芋糕莧菜紅不合格；之江度假區(qū)夏磊食品商店銷售的蜂蜜蛋糕苯甲酸、脫氫乙酸不合格；西湖區(qū)余配幼水產(chǎn)店銷售的黑魚孔雀石綠不合格；杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金隅農(nóng)貿(mào)市場賈全亮水產(chǎn)店銷售的扁魚環(huán)丙沙星+恩諾沙星不合格；陳小兵（杭州近江水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場74號）銷售的河蝦環(huán)丙沙星+恩諾沙星不合格；周國利（杭州九堡農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場）銷售的蝦菇土霉素、鎘不合格；杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)金隅農(nóng)貿(mào)市場張鳳云禽蛋店銷售的鵪鶉蛋氟甲砜霉素不合格；孫國良（杭州九堡農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場）銷售的黃鱔環(huán)丙沙星+恩諾沙星不合格；杭州市糧油批發(fā)交易市場玖友食品經(jīng)營部銷售的黃金脆大腸菌群不合格；杭州江饒食品有限公司銷售的麻辣鍋巴菌落總數(shù)不合格。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢了20類141批次產(chǎn)品，其中，抽樣檢驗項目合格樣品135批次，果汁、冷加工糕點、米粉、米線、粉絲、粉干、肉類、蔬菜、食用植物油、煎炸過程用油、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、油炸面制品（自制）、大米、醬油、醋、含乳飲料及食堂熟制炒菜等18類產(chǎn)品全部合格，餐飲具、水產(chǎn)品中檢出6批次不合格樣品。不合格樣品有：晁京匯（濱江區(qū)燒鳥餐廳）銷售的拼盤、圓盤、方盤、小方盤、長盤的大腸菌群不合格；凌耀軍（富陽凌氏餐館）銷售的魚鉤孔雀石綠不合格。

對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，杭州市市場監(jiān)督管理局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照《食品安全法》的規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。

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