飯店變成“愛心廚房” 免費送出3000多份盒飯

8月12日天津港的爆炸聲震驚了全國，更讓整個濱海新區(qū)的居民揪緊了心。許許多多的市民自發(fā)加入了志愿者的隊伍，李奕瑋就是眾多志愿者中的一員。從爆炸發(fā)生的第二天，這個塘沽旺角海鮮串吧酒店的老板就毅然決定將自家飯店變成“愛心廚房”，一份份熱乎乎香噴噴的盒飯從這里不斷地送出，送到在一線搶險救援的戰(zhàn)士們手中。在近10天的時間里，李奕瑋免費送出了3000余份盒飯。

小侄女出主意酒店變愛心廚房

“從來沒有想過這么大的災難就發(fā)生在自己身邊兒，看到那么多人一下子無家可歸，特別難過?！崩钷痊|說，如何盡自己的一份力量去幫助別人成為縈繞在她心頭最強烈的念頭?！斑€是小侄女的話點醒了我，她說，”姑姑，咱們給戰(zhàn)士們送飯吧，他們沖在一線肯定顧不上吃飯。’”李奕瑋說，當時她立即覺得積聚在心中的那股勁兒有了出處?！拔伊⒓春退械牡陠T、廚房師傅說了，別的先不管，咱們先給前線做飯、送飯去！”第一批的50余份盒飯，中午就被送到了人員聚集的泰達二小，看到很多志愿者和戰(zhàn)士從服務員手中接過盒飯，感激地道一聲“謝謝”，李奕瑋覺得特別滿足。當天晚上，100多份盒飯又被及時送達?！拔耶敃r就和志愿者、武警戰(zhàn)士們說，如果有需要，盡可以打我的電話，我肯定盡量滿足！”

志愿者、武警部隊的電話紛至沓來，李奕瑋始終信守著承諾，為大家送上熱乎的飯菜?！?5號晚上，我們接到了兩個電話，武警部隊需要300多份盒飯，志愿者需要200多份盒飯，我們將廚房所有的蔬菜、肉儲備都做完了，菜肴不夠了，于是又將所有的饅頭都送了過去?！崩钷痊|說，當天送去的盒飯達到了800多份，吸取這次備菜不足的教訓，她還特意設置了專門的采購員，不但要選擇新鮮健康的蔬菜、肉類，而且還要將分量備得足足的。

丈夫很支持“錢花光了我們再賺”

隨著電話的公布，訂餐的數(shù)量也越來越多?！拔覀兊乃膫€廚師專門負責做菜，雖然一天要供應幾百份盒飯，但是我們不搞大鍋飯，菜都是廚師幾份幾份炒出來的！”餐廳經理滕沙說，每個盒飯都保持著一葷一素或者一葷兩素的水平，很多時候還會配置相應的水果，四個廚師以及所有的店員都是全員上崗，炒菜、打包一條龍，每次還會有幾名營業(yè)員跟著愛心配餐車去送餐，將盒飯用最快的速度送到戰(zhàn)士和志愿者的手里。“我們店員都特別高興，因為是做好事，所以大家干起來都特別賣力氣！”滕沙說，讓他們更為高興的是顧客的理解。因為忙于配置一天兩次的愛心盒飯，飯店顧客的上餐時間慢了很多，但是沒有一個顧客因為等餐時間長而選擇離開，甚至有顧客提出留下來幫忙。

“我們送餐，去過核心區(qū)，甚至到了距離爆炸地點只有幾百米的地方，看到大家擰成一股繩去救災、幫扶，一下子覺得內心充滿了力量?！崩钷痊|說，從事建材生意的丈夫同樣在爆炸后義務送出了大量手提鋸，丈夫的理解與支持讓她的愛心之旅沒有任何顧慮?！板X花光了我們再賺好了，這個事兒得做！”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。