甜菜糖銷售進度快于蔗糖

今年1月，幾個主產(chǎn)省共銷糖136.03萬噸，在最近的7個榨季中排第三，僅次于2012/2013榨季及2014/2015榨季。1月食糖銷售不差，主要受到春節(jié)前備貨需求影響，2月正逢春節(jié)，市場普遍預(yù)計銷售將顯平淡。6日下午，廣西公布了截至2月底的食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，隨后中糖協(xié)亦公布了本制糖期截至2月底的全國食糖產(chǎn)銷數(shù)據(jù)。

2月全國共銷售食糖60.67萬噸，在近7個榨季中排倒數(shù)第二，僅略高于2016年2月的銷量，而2016年2月也恰逢春節(jié)。下面從幾個食糖主產(chǎn)省來詳細(xì)查看2月的產(chǎn)銷情況。

內(nèi)蒙古甜菜糖生產(chǎn)已于2月22日收榨，包括張北在內(nèi)最終產(chǎn)量為48萬噸，高于上榨季的46萬噸，但低于去年糖會預(yù)估的50萬噸，基本符合預(yù)期。新疆制糖廠也已于2月18日收榨，共產(chǎn)甜菜糖54.11萬噸，同比增加了5.37萬噸。新疆累計銷糖25.78萬噸，產(chǎn)銷率為47.63%，同比提高了16.14個百分點?？梢?，新疆甜菜糖銷售進度明顯快于去年。

海南2月單月產(chǎn)糖3.23萬噸，銷糖0.81 萬噸，由于其食糖總量有限，該數(shù)據(jù)對于市場的影響有限。云南2月份產(chǎn)糖47.89萬噸，同比下降了3.85萬噸，銷糖10.36萬噸，同比減少了4.64萬噸。廣東產(chǎn)銷情況與云南差不多，同樣不樂觀，廣東2月產(chǎn)糖21.49萬噸，同比減少13.49萬噸，銷糖11.66萬噸，同比降6.09萬噸。

廣西截至2月底已累計產(chǎn)混合糖448.8萬噸，同比減少5.2萬噸，產(chǎn)糖率同比下降了0.23個百分點，同比降幅較1月略升了0.12個百分點；累計銷糖165.7萬噸，同比降8.3萬噸，產(chǎn)銷率僅達(dá)36.94%，同比降低了1.34個百分點。

2月全國食糖產(chǎn)銷情況總體符合預(yù)期，從甜菜糖、蔗糖分項來看，截至2月末，蔗糖產(chǎn)量同比增加了6.1萬噸，甜菜糖產(chǎn)量同比增產(chǎn)了14.92萬噸。截至2月末，蔗糖銷量同比僅增加了1.44萬噸，甜菜糖銷量同比則提高了22.08萬噸。因此，從以上數(shù)據(jù)來看，本榨季甜菜糖銷售進度快于蔗糖，這從銷糖率上也可見一斑。目前甜菜糖銷糖率是近7個榨季中最高的，蔗糖銷糖率則處在最低水平附近。

那么問題來了，甜菜糖真的如市場傳言的那樣，有菜絲味、銷路受限嗎？從現(xiàn)狀來看，甜菜糖增產(chǎn)之下，銷糖率反而上升，市場傳言正在逐步破除。究其原因，隨著甜菜制糖廠家生產(chǎn)工藝的改善，甜菜糖質(zhì)量逐步提高，下游企業(yè)對甜菜糖的接受度提高。

此外，甜菜制糖采用的是二步制糖法，先生產(chǎn)出原糖，再加工成精制糖，精制糖存儲期只有一年半，而原糖存儲期則相對較長，國內(nèi)蔗糖廠家基本都采用一步制糖法，直接生產(chǎn)出精制糖。食糖市場有三年一個周期的規(guī)律，當(dāng)前市場處于熊市的中后期，價格處于相對低位，由于原糖存儲期長，中下游企業(yè)或有倉儲能力的貿(mào)易企業(yè)有購買原糖儲存待價格上漲再拋售獲利的動力，從而使得甜菜糖銷售變得順暢。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。