安順市檢查督導(dǎo)“兩會”接待酒店餐飲食品安全保障工作

為確保市“兩會”期間餐飲食品安全，2018年12月17日，市食藥監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)李榮翔帶隊到市“兩會”接待酒店開展督導(dǎo)檢查。督導(dǎo)組按照重大活動餐飲食品安全保障工作要求，在開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志陪同下，共同對各接待酒店餐飲食品安全進(jìn)行了檢查，督促酒店按照食品安全法律法規(guī)及重大活動保障工作要求，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，提前做好“兩會”期間餐飲食品安全保障各項工作。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，李總監(jiān)組織酒店管理人員召開座談會，指出各酒店在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對酒店如何進(jìn)行整改落實(shí)、做好各項準(zhǔn)備工作提出意見建議。要求各酒店制定切實(shí)可行的食品安全保障方案和應(yīng)急處置預(yù)案，結(jié)合督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，再次對酒店食品安全工作開展自查、整改，市、區(qū)食藥監(jiān)管部門派人督促指導(dǎo)，并在會前組織員工開展食品安全防控知識及相關(guān)法律責(zé)任培訓(xùn)，提升食品從業(yè)人員食品安全意識、法律意識和責(zé)任意識;嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、食材采購查驗(yàn)制度，嚴(yán)格加工操作規(guī)范，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，確保會議期間餐飲食品安全。市人大常委會副秘書長張進(jìn)軍、農(nóng)經(jīng)工委主任雷軒盛出席了座談會，對市食藥監(jiān)管局提前對酒店餐飲食品安全開展督導(dǎo)檢查確保會議期間餐飲食品安全表示感謝，要求酒店認(rèn)真履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食藥監(jiān)部門提出的各項要求，全力保障會議期間餐飲食品安全。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。