如何讓霸道客人愛上我？2019年南京鄉(xiāng)村民宿服務(wù)提升培訓(xùn)班精彩開講

“最美民宿的樣子，是裝滿你的熱愛！”“我家的民宿到底特別在哪里？”“如何讓霸道客人愛上我？”10月10日，2019年南京鄉(xiāng)村民宿服務(wù)提升培訓(xùn)在南京云水澗文化展示中心舉辦，在云與水的詩意金秋，國內(nèi)民宿行業(yè)大咖和南京50多位民宿從業(yè)人員切磋探討民宿運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，頭腦風(fēng)暴民宿運(yùn)行過程中的實(shí)際問題，大家認(rèn)真聽講、記筆記，收獲滿滿。

在開班動員會上，南京市文化和旅游局副局長王敏虹表示，民宿經(jīng)濟(jì)既是旅游經(jīng)濟(jì)，也是服務(wù)經(jīng)濟(jì)，民宿的服務(wù)和品質(zhì)將直接關(guān)系到游客對民宿的直觀感受，要讓游客住得安全、吃得衛(wèi)生、游得快樂，必須對民宿進(jìn)行規(guī)范、不斷提高從業(yè)人員的經(jīng)營服務(wù)水平，也是舉辦此次培訓(xùn)會的目的。未來將充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，不斷提高南京鄉(xiāng)村民宿的“內(nèi)在”品質(zhì)和“外在”顏值。

如何讓“霸道”客人愛上我

有豐富的民宿服務(wù)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的緩慢·茶鄉(xiāng)星谷總監(jiān)尹雯為大家?guī)砹烁韶洕M滿的分享。她分享了自己十多年的民宿行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從“品牌定位”“極致服務(wù)”“管家培訓(xùn)”幾個角度分享如何讓“霸道”客人愛上民宿，深度總結(jié)了民宿極致的服務(wù)細(xì)節(jié)，并真誠表示，待客之道，就是待客如友，把民宿當(dāng)作小孩對待經(jīng)營，就會得到客人的喜愛。

尹雯表示，民宿要有清晰的品牌定位，比如緩慢處處圍繞“慢”做文化，慢活、漫游、慢食，每一家店有自己的緩慢主調(diào)；民宿一定要充分與本地鏈接，講故事、有文化，比如每一家緩慢都有融入當(dāng)?shù)靥厣膬x式，九宮格朝食、奉茶迎賓儀式、選香選房卡、畫板、手作活動；民宿要不斷服務(wù)升級，比如利用留言本讓顧客記錄美好的生活，利用節(jié)慶，七夕情人節(jié)、中秋節(jié)等做一些活動，平日可以利用周邊環(huán)境做晨間漫步等特色活動；一定要重視管家員工培訓(xùn)，通過感動服務(wù)卡來激勵員工為客人服務(wù)，培養(yǎng)管家員工閱讀旅行，成為更好的自己，相信有快樂的員工，才有快樂的客人。

最美民宿的樣子是裝滿你的熱愛

Oneday設(shè)計(jì)師民宿品牌運(yùn)營、愛彼迎上海房東學(xué)院講師、民宿軟裝設(shè)計(jì)師Macsen（邁森）分享了自己做Oneday民宿的經(jīng)歷，并通過Oneday走紅網(wǎng)絡(luò)為案例為大家分享了如何為自家民宿設(shè)計(jì)和宣傳。

他分別從“有沖擊力的照片”“文字的重要性”“民宿融入主人喜愛的元素”幾個角度做了分享，首先為民宿拍幾組有視覺沖擊力的照片，挑選最美的時間、季節(jié)拍最好看的照片，讓顧客看完就很想去；讓客人通過文字了解你的民宿，包含設(shè)計(jì)區(qū)域亮點(diǎn)、具體配備設(shè)施、額外服務(wù)，周邊游玩指南；讓民宿充分和咖啡、寵物、瑜伽、古著元素融合，也會吸引對應(yīng)的人群；用心為客人準(zhǔn)備如沐浴品、香薰、水果點(diǎn)心、這些“驚喜”和“細(xì)節(jié)”讓客戶得到更好的感官體驗(yàn)，讓細(xì)節(jié)之處感動到客人。

嘉賓分享后，南京民宿從業(yè)者們也提出了自己運(yùn)營民宿過程中的疑問，嘉賓們詳細(xì)解答，大家一起切磋交流。高淳春牛民宿老板娘表示今天受益匪淺，很喜歡老師們的運(yùn)營理念，提出“同村的民宿同質(zhì)化嚴(yán)重，如何讓自家的民宿更有區(qū)分度”的疑問，Macsen老師也和大家探討如何把民宿老板的個人喜好融入民宿的經(jīng)驗(yàn)做法。來自龍?zhí)督值赖奈幕糜螐臉I(yè)者潘先生提出“如何在鄉(xiāng)村起步做民宿”的問題，老師們也一起分享交流了如何在鄉(xiāng)村一步步運(yùn)營民宿的經(jīng)驗(yàn)。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。