杭州上線“餐飲企業(yè)健康碼” 數(shù)字賦能復(fù)工復(fù)產(chǎn)

“女士您好，請(qǐng)問您是要堂食嗎？”剛走到外婆家（湖濱銀泰in77B區(qū)店）門口，一名員工提醒黃女士打開手機(jī)掃一掃“企業(yè)健康碼”。首次掃碼的黃女士在輸入了個(gè)人身份信息和手機(jī)號(hào)碼之后，通過手機(jī)看到了商家后廚灶臺(tái)、蒸灶和洗碗?yún)^(qū)的監(jiān)控視頻，包括今日到崗的十名員工個(gè)人健康碼也都能一鍵獲取。

2月26日起，杭州市餐飲單位逐步開放堂食，外出就餐的消費(fèi)者也逐漸增多。在疫情特殊時(shí)期，消費(fèi)者如何選擇一家“放心餐館”呢？隨著杭州“餐飲企業(yè)健康碼”的上線，這些問題都迎刃而解。

據(jù)外婆家廚師長(zhǎng)張強(qiáng)介紹，堂食的客人在進(jìn)餐廳前，只要用手機(jī)上的微信或者支付寶掃一下“餐飲企業(yè)健康碼”，不僅能看到餐廳的食品安全狀況和當(dāng)日消毒措施是否得到落實(shí)，還能看到當(dāng)天在崗員工的健康碼是否是綠色，就餐能更加安心。

事實(shí)上，“餐飲企業(yè)健康碼”跟個(gè)人健康碼一樣，也分綠碼、黃碼和紅碼，綠碼表示食品安全狀況較好，系統(tǒng)評(píng)分較高；黃碼表示食品安全狀況一般，近期可能衛(wèi)生狀況不佳、食品安全操作不夠規(guī)范等問題，系統(tǒng)評(píng)分一般；紅碼則代表食品安全狀況較差，系統(tǒng)評(píng)分較低，存在一定的食安隱患，需要徹底整改或停業(yè)整頓?！安惋嬈髽I(yè)健康碼”是由城市大腦“食安慧眼”系統(tǒng)根據(jù)餐飲企業(yè)的員工健康碼數(shù)據(jù)、健康證數(shù)據(jù)、監(jiān)管檢查數(shù)據(jù)以及消費(fèi)者評(píng)價(jià)舉報(bào)數(shù)據(jù)綜合分析動(dòng)態(tài)生成并向消費(fèi)者展示，實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)“健康信息”公開透明。

消費(fèi)者通過掃描“企業(yè)健康碼”，可以查看該商家的食安情況，包含商家的動(dòng)態(tài)企業(yè)健康碼、陽光廚房視頻監(jiān)控、商家風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、證照信息、復(fù)工人員的健康碼狀態(tài)及健康證信息、主要食材來源信息、自查記錄，以及市場(chǎng)監(jiān)管檢查記錄、食品抽檢信息等，并可直接對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)或違法舉報(bào)。這些評(píng)價(jià)信息會(huì)直接展示給大眾，投訴舉報(bào)則直通市場(chǎng)監(jiān)管局，從而形成社會(huì)共治，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)系統(tǒng)會(huì)在消費(fèi)者掃碼時(shí)將顧客就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)留痕，以便疫情期間可能需要的人員追溯，輔助疫情排查。

目前“餐飲企業(yè)健康碼”已完成與全市“健康碼”系統(tǒng)和衛(wèi)健局健康證系統(tǒng)的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了餐飲從業(yè)人員健康管理“三合一”，并在杭州全市168家先期開展團(tuán)餐的單位和1300余家連鎖餐飲門店全面推廣使用。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。