分餐制再難也要推行

4月6日評(píng)論刊發(fā)《推進(jìn)分餐制不妨從易到難分階段實(shí)施》。新冠肺炎疫魔橫空出世，攪得周天寒徹。恩格斯說(shuō)得好：“一個(gè)聰明的民族，從災(zāi)難和錯(cuò)誤中學(xué)到的東西會(huì)比平時(shí)多得多?！敝腥A民族是聰明的民族，經(jīng)過(guò)此次疫情，我們已經(jīng)在反思自己的一些習(xí)慣或曰陋習(xí)了。首當(dāng)其沖的是病從口入。首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出倡議，“公筷公勺擺上桌，分餐進(jìn)食好處多”。國(guó)人的觀念是喜合厭分，眾人的筷子在一個(gè)盤(pán)子里攪和，很不衛(wèi)生，剩了菜也不好處理，如果實(shí)行分餐制，即便剩菜，也是好處理的。

我家二十多年前就實(shí)行“分餐制”了。那時(shí)我剛退休，孩子已單過(guò)，家里就我和老伴兩人，吃飯快慢不一，常常剩飯菜。就想出分餐的辦法：做飯前估算好分量，以期吃飽吃好不剩飯菜。飯菜上桌，一分為二各吃各的，光盤(pán)！我和老伴兒分開(kāi)吃，初衷是不用謙讓，不剩飯菜，現(xiàn)在看是歪打正著了。我家的“分餐制”，竟然超前二十幾年，夠酷！

誠(chéng)如評(píng)論所說(shuō)，疫情來(lái)了“分餐”容易，疫情過(guò)后可能反彈。分餐再難，也要咬緊牙關(guān)硬推，家里、外頭都要分餐，特別是所謂飯局，雖是熟人，健康狀況未必清楚，如果說(shuō)以前不好意思分餐，現(xiàn)在有了正式要求，大大方方分餐好了。當(dāng)分餐制成為自覺(jué)習(xí)慣，就不能容忍不分餐了。相信那一天終究會(huì)到來(lái)。

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