關(guān)于蒸餌絲的名言？

曲靖蒸餌絲也是一個(gè)非常受歡迎的特色美食，清晨來一份蒸餌絲，美好的一天就這樣開始了！說到曲靖蒸餌絲，其歷史可以追溯到上個(gè)世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)在曲靖市學(xué)院街口有一家餐館，雖然門面不大，但該店供應(yīng)的主要小吃品種就是蒸餌絲，而且餌絲的品質(zhì)也是非常的好，制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特，每天都吸引好多顧客來吃，幾年的時(shí)間這家店便聲名大振。曲靖蒸餌絲主料是由當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米制作的，先把大米做成餌塊之后再將餌塊切制成絲而成的。以前都是手工切制，現(xiàn)在基本發(fā)展為機(jī)器制作了，對(duì)于購(gòu)買來說是比較方便的。曲靖蒸餌絲，一道看似簡(jiǎn)單卻非常不簡(jiǎn)單的小吃，它的調(diào)配料品種雖簡(jiǎn)單，但制作工藝卻是極其考究的。曲靖蒸餌絲的配料主要為新鮮韭菜和綠豆芽，再加上用獨(dú)特工藝熬制的醬油、和精心炒制的肉醬，就成了一道美味的特色小吃了！曲靖蒸餌絲的肉醬、調(diào)料可不是一般隨便炒制的肉醬哦，它的肉醬、調(diào)料都要提前經(jīng)過七、八小時(shí)的熬煮才行，只有這樣才能使肉醬更好的入味，曲靖蒸餌絲才能體現(xiàn)出它真正的魅力所在。制作肉醬時(shí)，一定要選用新鮮的后腿肉，剁細(xì)與香菇碎炒制才能稱得上合格的肉醬；醬油的熬制需要配上香料、精鹽、白糖、味精等；肉醬、特制醬油準(zhǔn)備好后，再配上當(dāng)?shù)靥赜械乃岵?、油辣子，一碗香噴噴的餌絲就能上桌了。蒸餌絲不僅是曲靖的一個(gè)傳統(tǒng)街邊小吃，更是曲靖人難以忘懷的兒時(shí)回憶！
備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。