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哪里出產(chǎn)板栗,板栗對(duì)人有什么營(yíng)養(yǎng)?

發(fā)布時(shí)間:2019-01-10 16:00 編輯:創(chuàng)大鋼鐵 來(lái)源:
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了解部分優(yōu)質(zhì)板栗主產(chǎn)區(qū)情況。1、懷柔板栗懷柔栽培板栗歷史悠久,早在明朝時(shí),皇帝在祭祀時(shí)就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已
了解部分優(yōu)質(zhì)板栗主產(chǎn)區(qū)情況。1、懷柔板栗懷柔栽培板栗歷史悠久,早在明朝時(shí),皇帝在祭祀時(shí)就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已達(dá)28萬(wàn)畝,年產(chǎn)量8.5萬(wàn)噸。獨(dú)特的地理、土壤和氣候條件,造就了懷柔板栗的特點(diǎn):它以果形玲瓏、色澤美觀、肉質(zhì)細(xì)膩、果味甘甜、營(yíng)養(yǎng)豐富、易剝內(nèi)皮、糯性強(qiáng)、便于貯存等特點(diǎn)馳名中外。2001年懷柔被國(guó)家林業(yè)局認(rèn)定為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。2、遷西板栗遷西板栗產(chǎn)于河北省唐山市遷西縣,至今有2000多年的栽培歷史。遷西縣地處燕山南麓,長(zhǎng)城腳下,全年四季分明,日照充足,雨量充沛,晝夜溫差大;土壤呈微酸性,富含礦物質(zhì),有較好的保水和排水性。獨(dú)特的地理環(huán)境,造就了遷西板栗上乘的品質(zhì)。目前板栗栽植面積已達(dá)51萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質(zhì)層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內(nèi)皮易剝,肉質(zhì)細(xì)膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營(yíng)養(yǎng)豐富。2000年4月被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林京東板栗之鄉(xiāng)”,2001年4月遷西縣又被河北省林業(yè)局命名為“河北省優(yōu)質(zhì)板栗生產(chǎn)基地縣”。3、丹東板栗丹東板栗栽培始于明末清初。丹東板栗屬日本栗系統(tǒng),適合日本市場(chǎng)口味需求,板栗肉占日本市場(chǎng)30%的份額。栽植總面積已達(dá)150萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量3萬(wàn)噸。丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名,其果實(shí)個(gè)大,色澤白,口感好,不裂瓣,易加工,綜合價(jià)值高,其果肉含水量為40%左右,含蛋白質(zhì)5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀粉50%左右,并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)。2006年12月,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)丹東板栗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。4、泰安板栗泰山地區(qū)栽培板栗,已有500多年的歷史,早在明清時(shí)期就定位“貢品”,民國(guó)以來(lái),蜚聲國(guó)際市場(chǎng),被譽(yù)為“泰山甘栗”。泰安板栗是板栗中的上品,堅(jiān)果均勻,顏色鮮艷有光澤,含糖高、味甘美、有糯性、殼薄、內(nèi)衣皮易剝落,適于糖炒。泰安市現(xiàn)有板栗面積22萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸。1994年在全國(guó)林業(yè)名特優(yōu)新博覽會(huì)上獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。5、舒城板栗舒城素有“板粟之鄉(xiāng)”美稱,大面積栽培板粟有300多年歷史。現(xiàn)有板粟30萬(wàn)畝,年產(chǎn)量3萬(wàn)噸。舒城出產(chǎn)的“大紅袍”板栗個(gè)大,富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克,可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克,淀粉、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪的干樣含量分別為26.57%、7.24%和1.745%。6、邵店板栗邵店鎮(zhèn)是全國(guó)板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被中國(guó)林科院專家譽(yù)為“中國(guó)板栗第一鎮(zhèn)”。現(xiàn)有板粟2萬(wàn)畝,年產(chǎn)量50萬(wàn)公斤。邵店鎮(zhèn)生產(chǎn)的牌板栗具有籽粒大(每市斤40粒左右)、色澤油光發(fā)亮、肉質(zhì)松、味香甜、糯性大等特點(diǎn)。7、羅田板栗羅田縣板栗在春秋、戰(zhàn)國(guó)以前即開(kāi)始有人工種植。品種多,色味獨(dú)特,產(chǎn)地分布于全縣各地,但其產(chǎn)品對(duì)外銷售均冠以“羅田板栗”。這里森林茂密,自然環(huán)境優(yōu)美,是首批命名的全國(guó)板栗之鄉(xiāng)。栽培總面積達(dá)100萬(wàn)畝,年產(chǎn)量1.2億斤,其產(chǎn)量、面積均居全國(guó)之冠。產(chǎn)品以其果大(特級(jí)板栗每公斤40粒以內(nèi)),質(zhì)優(yōu)(所產(chǎn)板栗顏色鮮艷,營(yíng)養(yǎng)豐富,極耐貯藏),價(jià)廉(每公斤價(jià)5-10元,分級(jí)銷售,依質(zhì)論價(jià))著稱。并且上市時(shí)間長(zhǎng),一般從8月底至111、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;2、板栗含有核黃素,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用;4、板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。栗子營(yíng)養(yǎng)成分極高,每100克栗子就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素:
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