豬肉股轉(zhuǎn)跌 供給端需求端雙向發(fā)力 豬肉價格拐點真的來了？

最近兩天，股民徐先生的心情頗為復(fù)雜，加倉的豬肉股牧原股份又跌了?！氨緛硪詾槿径葮I(yè)績大漲能給股票市場再打點雞血，沒想到漲了一天又跌了?！?/p>

10月12日晚間，一批豬肉上市企業(yè)發(fā)布了三季度業(yè)績預(yù)告，成績喜人，特別是“業(yè)界翹楚”牧原股份、溫氏股份、新希望，業(yè)績增速一騎絕塵。在此背景下，13日A股豬肉概念板塊便被隨之“拱”高，18家豬肉上市企業(yè)股價上漲。徐先生中意的牧原股份更是在一天之內(nèi)漲幅超7%。

但好勢頭沒能維持幾天，豬肉股又不“香”了。截止到10月15日收盤，豬肉概念板塊整體下跌1.25%，其中牧原股份下跌2.18%，溫氏股份下跌1.19%，新希望下跌0.86%。

與此同時，根據(jù)國家統(tǒng)計局10月15日公布的數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格由8月上漲1.2%轉(zhuǎn)為9月下降1.6%。

豬肉股和豬肉價格同時出現(xiàn)“漲轉(zhuǎn)跌”趨勢，豬肉價格拐點真的來了？

全國生豬供給逐步恢復(fù)

步入10月，生豬價格持續(xù)回落。根據(jù)中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至10月14日，國內(nèi)生豬均價為29.9元/公斤，10月份已累計下跌逾8%，對比9月初36.88元/公斤的價格已下滑18.93%，為近4個多月首次掉回30元/公斤以下。

“二師兄”官宣掉價，其背后是供求關(guān)系的變化。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國生豬存欄環(huán)比增長4.7%，連續(xù)7個月增長，同比增長31.3%；能繁母豬存欄環(huán)比增長3.5%，連續(xù)11個月增長，同比增長37.0%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌認為，這是一個重要的拐點。

“進入三季度，養(yǎng)豬企業(yè)前期能繁母豬投入開始釋放產(chǎn)能，以致生豬供給越趨穩(wěn)定?！惫┙o端維持高景氣度，需求端釋放也越發(fā)明顯。華西證券方面表示，從當(dāng)前到春節(jié)前，國內(nèi)將進入豬肉需求旺季，居民消耗量以及餐飲業(yè)全面復(fù)蘇，將帶來需求全面上升。在供需兩旺、供給放量情況下，豬肉價格將顯現(xiàn)回落態(tài)勢。

杭州菜市場肉價何時能降？

隨著供需關(guān)系的逐步穩(wěn)定，豬肉價格回落似乎近在眼前，但落地到杭州，豬肉價格依然堅挺。近日，記者從國家統(tǒng)計局杭州調(diào)查隊獲悉，9月，杭州豬肉價格上漲24.7%，影響居民消費價格上漲約0.71個百分點。

這一情況延續(xù)將到10月?！敖衲曦i肉進價貴、利潤少，不太好賣。”在杭州上城區(qū)屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，一位經(jīng)營豬肉攤位的師傅告訴記者，黃金周期間，豬肉價格基本維持穩(wěn)定，前腿肉要價在52元/公斤左右，條肉要高一點，在62元/公斤上下波動，但與上個月相比，談不上有明顯降價。

在蕭山一些鎮(zhèn)街，豬肉價格還受節(jié)假日影響小幅上漲。“今年中秋，豬肉價格還比平時貴了4-10元/公斤?！倍邑i肉品種不同，漲幅也不同。家住黨灣的李阿姨說，家里人喜歡喝筒骨燉的湯，中秋節(jié)筒骨漲到56元/公斤，一根筒骨就要40多元，“以前都是兩三根地買，現(xiàn)在得換著吃，割點蹄髈肉條肉什么的?！?/p>

對于這一波豬肉價格上漲，植信投資首席經(jīng)濟學(xué)家連平表示，隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情平穩(wěn)，經(jīng)濟社會明顯復(fù)蘇，餐飲等消費需求回暖，帶動豬肉需求釋放明顯。加之今年夏天南方多地洪澇災(zāi)害影響了生豬調(diào)運，出欄效率降低，一些地方前一階段的豬肉供應(yīng)處于比較萎縮的狀態(tài)。供需兩方面因素疊加影響下，南方市場的豬肉價格呈現(xiàn)漲勢。

豬肉價格究竟何時會降？隨著上市肉豬量的持續(xù)增加，四季度供需關(guān)系將進一步緩和。辛國昌表示，“總體來看，四季度豬肉價格大概率要比去年同期低。”

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。