“商旅文融合”助推廣州發(fā)展新經(jīng)濟

6月3日，由廣州市社科聯(lián)、廣州市政協(xié)經(jīng)濟委、暨南大學和南方日報社聯(lián)合舉辦的“廣州新觀察”第11期圓桌會議舉行，圍繞著“商旅文融合：新常態(tài)、新模式、新供給”的主題，國內(nèi)政、學、研、企等領域的專家、學者共同探討商旅文的融合發(fā)展。

在廣州市政協(xié)黨組副書記、副主席平欣光看來，發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)，是廣州適應新常態(tài)、發(fā)展新經(jīng)濟、打造新型支柱產(chǎn)業(yè)的重大系統(tǒng)工程。他建議，發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)，政府要做好頂層工作，制定商旅文融合發(fā)展規(guī)劃并科學策劃一批示范項目；企業(yè)也需在跨界、關聯(lián)、協(xié)同發(fā)展上下功夫。

A.商旅文融合產(chǎn)業(yè)將成為廣州新支柱產(chǎn)業(yè)

廣州市社科聯(lián)主席曾偉玉表示，近年來我國高度重視商業(yè)、旅游、文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，廣州商業(yè)繁榮、文化旅游資源豐富，如何推動廣州商旅文的融合發(fā)展，提升廣州文化旅游的國際知名度、美譽度，是廣州市委市政府、學界、業(yè)界都非常關注的重要課題。

“商旅文是一種關聯(lián)的跨界，它最高形式就是融合，而且它將會打造為廣州的新支柱產(chǎn)業(yè)?！睆V州市政協(xié)黨組副書記、副主席平欣光首先介紹“商旅文”的研究背景，將市政協(xié)關于發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)的研究過程和研究成果一一呈現(xiàn)給與會人員。

平欣光表示，廣州“一江兩岸三帶”的發(fā)展思路提出以珠江為紐帶，將沿岸的優(yōu)勢資源、創(chuàng)新要素串成鏈，布局兩岸經(jīng)濟帶、創(chuàng)新帶和景觀帶，正為廣州發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)奠定基礎。

“這可將過去低水平、低效率、低效益的分別經(jīng)營，提升為綜合多種復合服務的一種混合型經(jīng)濟?！逼叫拦庹f，“這完全符合新經(jīng)濟模式、新商業(yè)業(yè)態(tài)的跨界、關聯(lián)、協(xié)同、融合發(fā)展的特征，這也是廣州適應新常態(tài)、發(fā)展新經(jīng)濟、打造新型支柱產(chǎn)業(yè)的重大系統(tǒng)工程。”

平欣光認為，發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和購物中心轉(zhuǎn)型升級的必由之路；是傳統(tǒng)旅游業(yè)擴大經(jīng)營領域，衍生利潤鏈條，增強競爭力的重大利好；也是傳統(tǒng)文化業(yè)吸取更加大量的服務對象，擴充服務范圍，大幅增加附加值的重大抓手。

無獨有偶，華南師范大學黨委常委、副校長朱竑同樣認為，商旅文融合創(chuàng)新對廣州城市發(fā)展具有促進作用。他提到，在剛剛過去的全國科技創(chuàng)新大會上，對各行各業(yè)的工作者提出了新的方向，“要向創(chuàng)新要效益，要向創(chuàng)新要新思路”。

“廣州的城市發(fā)展需要創(chuàng)新，需要在依循舊路的同時尋求新的道路?！敝旄f表示，廣州作為千年商都，商旅文融合或許可為廣州城市發(fā)展提供新方向。

B.廣州商旅文融合發(fā)展需對標國際

廣州應如何做到商旅文融合創(chuàng)新？在平欣光看來，發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)，政府要做好頂層工作，制定商旅文融合發(fā)展規(guī)劃并科學策劃一批示范項目，“一群群打造并形成集聚效應、綜合體模式；一條條線路組織、協(xié)同發(fā)展并聯(lián)合推廣”。

“以從化為例，旅游景點較為散小，如何串成鏈？如何從鏈成片？都需要思考?！逼叫拦馓岬剑瑥V州還可引進國際化、高水平商旅文資源，打造既有廣州特色，又符合國際新潮流的商旅文綜合體新經(jīng)濟模式?！胺?、金融、投資等領域也需協(xié)同配合?！?/p>

同時，平欣光認為，企業(yè)也需跨界、關聯(lián)、協(xié)同發(fā)展，組成聯(lián)盟及聯(lián)合體，以期更高水平發(fā)展。“北京路及天河商圈打造成商旅文融合產(chǎn)業(yè)的重要載體，以共享經(jīng)濟方式發(fā)展商圈經(jīng)濟?！彼f，“再如博物館、大劇院、星海音樂廳，如何利用其資源，在商旅文融合發(fā)展的新經(jīng)濟模式下效應倍增。”

朱竑從新常態(tài)、新模式、新供給三個方面闡述了商旅文融合及整合的創(chuàng)新思維。

“從傳統(tǒng)的觀光旅游到養(yǎng)生旅游，從公務旅游到自費出行，還有國際和國內(nèi)旅游競爭，這是如今旅游業(yè)的三個新常態(tài)。”朱竑提到，隨著我國經(jīng)濟水平和國際地位的提升，國民得以便捷地前往世界各地旅游，在這樣的大背景下，廣州的商旅文融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要全球視野，需要對標國際。

“旅游開發(fā)要注意符號意義，以及背后代表的價值”。中山大學旅游學院副院長張朝枝則從“文化符號”的研究角度，探索文化與旅游融合的背后規(guī)律。

張朝枝舉例，國內(nèi)許多文化旅游景區(qū)、產(chǎn)業(yè)園，都有大規(guī)模的常見文化產(chǎn)品、紀念品。“迪斯尼在我們看來是主題樂園，但是實際上更多的是游戲和商品制造?！彼岬?，“文化+旅游+內(nèi)容制造”逐漸成為國內(nèi)旅游景區(qū)的發(fā)展思路。

張朝枝認為，文化的開發(fā)還需注意背后的可視化、硬化，或者是娛樂化?！拔幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展最終還是靠商業(yè)模式，要實現(xiàn)商業(yè)模式關鍵是產(chǎn)業(yè)關聯(lián)。”

C.商旅文融合模式為企業(yè)帶來新商機

立足企業(yè)發(fā)展實際，嶺南集團總經(jīng)理張竹筠坦言，從實體經(jīng)濟而言，新常態(tài)使酒店業(yè)界感受到營收增速的放緩，渠道和客源結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大的變化。

然而，讓張竹筠欣喜的是，以各類主題文創(chuàng)分類的新的細分市場、以休閑度假體驗經(jīng)濟為主的新的客戶需求、以互聯(lián)網(wǎng)為核心的新的信息技術、以共享經(jīng)濟為代表的新的商業(yè)模式，正在孕育著無限的新的商機。

“在我看來，商旅文融合，不是說商品，而是與廣州商都的定位，以及廣州文脈相輔相成?！睆堉耋拚J為，在經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，要將創(chuàng)新回歸產(chǎn)品服務的本意，聚焦客戶需求，開發(fā)融合商旅文的創(chuàng)新性的產(chǎn)品和服務，以此來實現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

張竹筠從“旅游+”、“酒店+”兩個維度講述了嶺南集團商旅文融合的探索和實踐。張竹筠介紹，嶺南集團在天字碼頭東邊開發(fā)了嶺南五號酒店，以老廣州新時尚為主題，從廣州的商旅文化、港口文化、民俗風情、教育和體育事業(yè)，發(fā)展五個文化維度具像到酒店的設計風格、細節(jié)呈現(xiàn)的可視化延伸?！熬频杲ㄖ褪橇呤甏拇u混結(jié)構(gòu)，以創(chuàng)意細節(jié)，挖掘歷史文化底蘊?！?/p>

嶺南印象園董事長華穗則以嶺南印象園的建設為例談起商旅文融合發(fā)展。華穗介紹，番禺小谷圍島在古時候是南越國的狩獵場，留存了不少古跡。在開發(fā)大學城時，許多祠堂、廟宇遷到了嶺南印象園所在地，并修舊如舊恢復出來。

“因為留存著古跡，我們便希望能打造一個文化主題園區(qū)，希望將這兒變成嶺南文化的平臺?！比A穗說，嶺南印象園占地面積300畝，其中老建筑11棟，主要以廣府建筑為主，如鍋耳墻。

“如張院長所說，開發(fā)旅游商品也是嶺南印象園努力的方向之一?！比A穗舉例，嶺南印象園開發(fā)了以粵劇臉譜為主題的太陽帽、木屐名片盒、鍋耳墻手袋。

此外，嶺南印象園還開發(fā)了“無形性嶺南文化商品”，包括民俗表演、皮影戲、木偶戲、民間藝人表演，以及最受市民歡迎的嶺南文化的課程：粵劇臉譜制作、用傳統(tǒng)餅模制作月餅、皮影公仔制作、木版年畫制作等，“這些無形性文化商品同樣能夠為經(jīng)營者帶來很好的經(jīng)濟效益”。

■精彩觀點■

廣州市政協(xié)黨組副書記、副主席平欣光：

“發(fā)展商旅文融合，廣州還要打造一批新載體，如騎樓。騎樓是一種文化，是一種商業(yè)，也是一種旅游項目。廣州還有很多文化商業(yè)項目，應該打造為融合發(fā)展的新載體，比如花市。另外，我們還可以將大量的廣州商旅文融合發(fā)展項目搬到網(wǎng)上，線下線上互補發(fā)展。

這些都是商旅文融合發(fā)展的新載體，值得研究和打造。將廣州的重大活動變成事件經(jīng)濟，提升為經(jīng)濟資源，大有可為。”

西安社科院歷史文化與旅游研究所所長周榮：

“發(fā)展商旅文融合產(chǎn)業(yè)應當勇于創(chuàng)新策劃管理模式，學習和借鑒國內(nèi)外先進經(jīng)驗，通過直接引進或合作的方式把國內(nèi)有經(jīng)驗的優(yōu)秀策劃、管理團隊引入，共同策劃開發(fā)運營，實現(xiàn)多方合作、共同開發(fā)、資源共享，加快地方品牌、管理模式和團隊的建設步伐。”

中山大學旅游學院副院長張朝枝：

“怎樣才是好的文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)呢？文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)關鍵是遺產(chǎn)的活化利用，文化遺產(chǎn)活化利用要考慮的首先是文化旅游者的心理；其次是其中蘊含的故事，或者故事是否形成了符號。通過講故事讓文化可視化、活化表達，讓旅游者體驗到文化的氛圍。”

現(xiàn)場

謝萌：天河商圈可打造為商旅文融合商業(yè)圈

作為80后的企業(yè)代表，市政協(xié)委員、廣州正佳集團副董事長謝萌以天河路商圈為基點，放眼整個城市商業(yè)零售轉(zhuǎn)型，將天河商圈如何打造成為滿足用戶需求的商旅文融合商業(yè)圈作了展示。

謝萌提出，未來的廣州要持續(xù)提升千年商都地位，建設國際航運中心、物流中心、貿(mào)易中心和現(xiàn)代金融服務體系，成為國家創(chuàng)新中心城市，這就要求商貿(mào)零售服務業(yè)和城市商圈要加強創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)供給側(cè)同質(zhì)、滯后的局面。他建議，應對廣州城市商圈進行三化提升，即打造文化商圈、數(shù)字商圈、旅游商圈。

天河商圈力推商圈國際化

謝萌表示，企業(yè)內(nèi)在的生命力就在于技術創(chuàng)新和專業(yè)化市場的細分，一定要淘汰落后產(chǎn)能，一定要優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)?！叭珖闶坳P店潮，傳統(tǒng)渠道持續(xù)調(diào)整退出，城市經(jīng)濟整體向高科技領域和現(xiàn)代服務業(yè)轉(zhuǎn)向，第三產(chǎn)業(yè)占城市GDP比重將會大幅度增加。”謝萌說。

“上海迪斯尼已經(jīng)在試業(yè)了，上海迪斯尼商旅文融合一定是上海經(jīng)濟轉(zhuǎn)型增長的重要推手。”在謝萌看來，商旅文融合經(jīng)濟也將成為廣州市主要的經(jīng)濟增長點，經(jīng)濟的重要支撐、消費的重要動力、穩(wěn)定就業(yè)的重要手段、文化傳播的重要途徑、國際化水平的重要標志。

發(fā)展廣州旅游目的地，將有助于城市經(jīng)濟的發(fā)展，提高廣州人民的生活質(zhì)量。謝萌介紹，在這一宗旨下，天河路商圈作為華南第一大商圈，一直在推進商圈國際化。“這個商圈里天河城、太古匯、正佳廣場連續(xù)三年位居中國購物中心排行榜前10名，150萬平方米商業(yè)面積，商圈的GDP總值3432.8億元?！?/p>

謝萌透露，天河路商會正在制定商圈發(fā)展策略，從收集數(shù)據(jù)、開拓客流到建立國際旅游網(wǎng)絡，營銷廣州的國際形象，均有規(guī)劃?！胺e極開展民間外交，商會每年選擇一個國家，和這個國家的主要城市商圈建立深度合作關系，引進品牌，推廣廣州的國際形象?！?/p>

企業(yè)應嘗試發(fā)掘文化資源

市場越來越細分，越發(fā)需要抓住消費群體。從開始對于市場雜亂無章的認識，到利用自己的核心競爭優(yōu)勢抓住目標客戶群體，這是任何一個企業(yè)都會經(jīng)歷的階段，正佳也是如此。

在謝萌看來，現(xiàn)階段正是一場繼續(xù)深化的“零售革命”，正佳經(jīng)歷了三次定位改進，從“亞洲體驗之都”到“家庭時尚體驗式購物中心”，而現(xiàn)在要打造的，是“超級體驗中心”。

“首先就是文化資源的發(fā)掘與創(chuàng)造，大量高質(zhì)量文化活動引進；其次是文化基礎設施建設和大型旅游設施建設?！敝x萌表示，對于正佳廣場而言，極地海洋世界將成為其商業(yè)運營模式的最大創(chuàng)新，這也許將是正佳商業(yè)運營的新藍海。

同時，今年1月1日正佳演藝劇場開業(yè)亮相，并引進韓國排名第一的國寶劇《亂打神廚秀》?！皬V州科技圖書館預計在今年9月在太古匯旁邊落成，這是數(shù)字化的科技圖書館?！敝x萌認為，這正是商業(yè)和文化的融合之道。

謝萌也在嘗試不斷將各類技術解決方案引入正佳廣場，來解決企業(yè)痛點問題。謝萌認為，互聯(lián)網(wǎng)技術只是各種科技創(chuàng)新中的一類，此外還有各種3D技術、物聯(lián)網(wǎng)技術、人工智能、生物科技等，都在不斷實現(xiàn)著技術革新?？萍家矔颜炎兂啥嗥粱ヂ?lián)的O2O平臺，可即時下單、送貨，利用科技來優(yōu)化體驗。

■他山之石

發(fā)展商旅文融合需創(chuàng)新融資模式

西安是世界聞名的歷史文化名城，吸引世界各地的人們前往觀光旅游。西安社科院歷史文化與旅游研究所所長周榮介紹，“十二五”期間，西安實現(xiàn)旅游業(yè)總收入4019.67億元，全市累計接待海內(nèi)外游客5.04億人次。

“廣州和西安都是絲綢之路的起點，自從唐代之后隨著經(jīng)濟中心的南移，廣州在中國經(jīng)濟文化社會方面都發(fā)揮了越來越重要的作用?！敝軜s說，“西安的旅游發(fā)展雖形勢喜人，但與北京、上海、廣州等城市仍有較大差距?！?/p>

周榮介紹，目前西安商旅文融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成了“一心一軸三板塊多點分布”的產(chǎn)業(yè)格局。其中“一心”是以西安老城區(qū)發(fā)展為核心；“一軸”是以城市的中軸線為發(fā)展軸線；“三板塊”為老城區(qū)民俗融合產(chǎn)業(yè)板塊（順城巷、回坊）、大明宮紅旗線大遺址融合產(chǎn)業(yè)板塊、曲江唐文化融合產(chǎn)業(yè)板塊；“多點”即整個城市中分布著多個文商旅融合項目點。

“可以發(fā)現(xiàn)，西安形成了兩種不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式?！敝軜s指出，一種是歷史形成的分散型文化旅游商貿(mào)街區(qū)，如回坊和書院門；另外一種是通過資本運作，統(tǒng)一建設運營的項目，如大唐西市、大華1935等。

“文物遺址是西安商旅文綜合性項目選址主要依據(jù)，比如書院門是基于碑林、回坊基于鐘鼓樓、順城巷基于明城墻?！?/p>

立足于西安商旅文融合的發(fā)展現(xiàn)狀，以及對廣州商旅文融合發(fā)展的觀察與思考，周榮建議，首先應當堅持“基礎在文物，特色在文化，重點在民生”的理念，凝聚內(nèi)在文化精神，打造展示城市歷史、特征及性格的獨特窗口，延續(xù)城市人文氣質(zhì)。

其次，積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)融合模式，轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，全方位延伸產(chǎn)業(yè)觸角，重點發(fā)展旅游休閑、文化節(jié)慶、旅游演藝、特色文化商業(yè)、文化創(chuàng)意、文化主題酒店等新型融合產(chǎn)業(yè)類型，形成多元業(yè)態(tài)融合。通過產(chǎn)業(yè)的融合與互補提升產(chǎn)業(yè)的附加值，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸與阻礙。

同時，開辟途徑，努力吸引社會資金。周榮表示，西安與廣州相比，融資手段較為匱乏。但兩個城市都需要在合理利用國家、省政策性扶持資金的基礎上，積極創(chuàng)新融資模式，通過設立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金和采用PPP模式等多種手段，吸引社會資本參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬融資渠道，解決發(fā)展資金限制。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。