“中秋”節(jié)日效應力挺山東雞蛋價格“節(jié)節(jié)高”

山東省莒南縣物價局價格監(jiān)測顯示，中秋節(jié)前，受天氣及月餅加工等因素影響，雞蛋迎來消費高峰期，節(jié)日效應力挺雞蛋價格“節(jié)節(jié)高”，集貿(mào)市場零售價已突破四元關口。

數(shù)據(jù)顯示，8月23日，濱海路農(nóng)貿(mào)市場普通雞蛋價格為每斤4.2元，較上周價格上漲2.44%，較上月同期上漲23.53%，比今年春節(jié)前的最高價格(5元)下降16%，比去年同期價格(5.2元)下降19.23%。開元新天地超市普通雞蛋售價為每斤3.98元，較上周價格上漲0.76%，較上月同期上漲21.34%，比今年春節(jié)前的最高價格(4.9元)下降18.78%，比去年同期價格(4.95元)下降19.59%。

莒南縣物價局分析，近期雞蛋價格持續(xù)上漲的原因：

一是中秋備貨高峰的到來催漲雞蛋價格。中秋節(jié)將至，食品加工企業(yè)提前備貨導致雞蛋需求增加。月餅每年的生產(chǎn)周期約為45-60天，因此備貨主要集中在中秋節(jié)前1-2個月，當前處于中秋備貨高峰，對雞蛋市場需求的拉動更是“不容小覷”，雞蛋價格水漲船高。

二是高校開學在即，升學宴多集中在八月中下旬，又逢暑假旅游旺季，酒樓飯店等餐飲業(yè)的雞蛋用量大增，雞蛋零售增加，之前持續(xù)低迷的蛋價開始季節(jié)性反彈。

受去年雞蛋行情高漲，玉米、豆粕等飼料價格低等利好因素影響，今年春季蛋雞補欄量同比大增，現(xiàn)在處于產(chǎn)蛋高峰期的母雞存欄還很多，雞蛋供應相對寬松，受節(jié)日效應拉動，預計短期內(nèi)雞蛋價格仍將穩(wěn)中略漲，但上漲空間有限，遠達不到去年的水平。

中秋節(jié)與開學季即將來臨，市場對雞蛋的需求進一步加大，雞蛋價格仍有一定上漲空間，最高價位將在中秋節(jié)前出現(xiàn)。節(jié)后隨著氣溫下降，產(chǎn)蛋率增加，節(jié)日效應消退市場需求下降，雞蛋價格將隨即回落。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。