3月20日山西農(nóng)業(yè)專(zhuān)家為“三農(nóng)”把脈 “質(zhì)量興農(nóng)”需因地制宜

“山西地形多樣，高海拔的地方種這個(gè)品種的蘋(píng)果好吃，可能低海拔就得種其他品種，質(zhì)量需以技術(shù)為指導(dǎo)，因地制宜才能‘興農(nóng)’。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、果樹(shù)專(zhuān)家郝燕燕如是表述。3月19日，山西省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覈@“質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展”主題在呂梁市文水縣舉行論壇，為“三農(nóng)”發(fā)展建言獻(xiàn)策。

陽(yáng)春三月，萬(wàn)物復(fù)蘇。在一年一度的春耕時(shí)節(jié)，第五屆山西科普惠農(nóng)3.19行動(dòng)暨呂梁市首屆鄉(xiāng)村e(cuò)站科技節(jié)在呂梁市文水縣啟動(dòng)。作為重要環(huán)節(jié)之一，論壇會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自果樹(shù)、蔬菜、核桃等研究領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家悉數(shù)到場(chǎng)。

隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)從“吃不飽”轉(zhuǎn)為“吃不好”。山西省新農(nóng)村發(fā)展研究中心常務(wù)副主任王秦俊認(rèn)為，民眾所看重的“質(zhì)量”已經(jīng)從農(nóng)產(chǎn)品本身拓展到水、土壤、肥料等產(chǎn)品原料的生長(zhǎng)環(huán)境，以及后期加工程序的安全，“農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革就是要讓農(nóng)民處理好每一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都認(rèn)可的產(chǎn)品。”

山西省是中國(guó)重要的雜糧基地，擁有中國(guó)最大數(shù)量的雜糧種質(zhì)資源樣本。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜首席專(zhuān)家邢國(guó)明介紹，山西應(yīng)該利用“小雜糧王國(guó)”的優(yōu)勢(shì)發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，在質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)特色。

針對(duì)山西省小雜糧“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足、輸出渠道不通暢”等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)家坦言，雖然小雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被社會(huì)認(rèn)可，但因其做法繁雜、口感差，市場(chǎng)接受程度并不高。“這就需要進(jìn)行深加工，將原料食品化、食品功能化。”邢國(guó)明建議。

除了來(lái)自山西省農(nóng)業(yè)廳、林業(yè)廳、農(nóng)科院的30多位農(nóng)業(yè)專(zhuān)家和醫(yī)院健康專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展實(shí)用技術(shù)咨詢(xún)、大型體檢義診，主辦方還通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下進(jìn)行種植養(yǎng)殖信息發(fā)布、農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、平價(jià)農(nóng)資惠農(nóng)直供等。

此次活動(dòng)由山西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)資商會(huì)聯(lián)合舉辦，從3月19日開(kāi)始，歷時(shí)一個(gè)月。期間，30多個(gè)農(nóng)資廠(chǎng)家將讓利1000多萬(wàn)元，通過(guò)該省900多個(gè)科普惠農(nóng)服務(wù)站和鄉(xiāng)村e(cuò)站供應(yīng)平價(jià)農(nóng)資5萬(wàn)多噸。

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。