2018年山東夏津小麥面積、預(yù)計(jì)單產(chǎn)、總量整體呈下降趨勢(shì)

根據(jù)山東省物價(jià)局和德州市物價(jià)局《關(guān)于開展夏糧價(jià)格調(diào)查工作的通知》文件精神，夏津縣物價(jià)局安排專門人員就本縣2018年小麥生產(chǎn)、成本、收益、收購、市場及后期糧食價(jià)格走勢(shì)等情況，對(duì)部分小麥種植村、種植戶及小麥購銷加工企業(yè)進(jìn)行了專題調(diào)研，并與縣農(nóng)業(yè)、糧食、經(jīng)管、統(tǒng)計(jì)部門進(jìn)行座談。

本次調(diào)查涉及2個(gè)小麥種植村、2個(gè)小麥種植散戶、2家小麥面粉加工企業(yè)。調(diào)查小麥種植面積1253畝，并與農(nóng)業(yè)、經(jīng)管、糧食等部門的有關(guān)同志進(jìn)行了座談。從總體情況看，由于2017年是暖冬，地溫高，持續(xù)干旱降雨量少，在小麥成熟灌漿期氣溫突降造成小麥灌漿差，顆粒不飽滿。另外，受近幾年秸稈還田土地松軟保墑條件差，再加上今春倒春寒的天氣，致使2018年小麥大面積減產(chǎn)，并且小麥質(zhì)量較差。農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)了對(duì)科學(xué)種田的技術(shù)指導(dǎo)，推廣了精細(xì)整地、深松深耕、寬幅精播、配方施肥、一噴三防、澆越冬水、氮肥后移、病蟲害綜合防治等技術(shù)模式，彌補(bǔ)減少產(chǎn)量下降。

具體從小麥種植面積、預(yù)計(jì)單產(chǎn)、總產(chǎn)量、質(zhì)量情況來看：

面積、預(yù)計(jì)單產(chǎn)、總量整體呈下降趨勢(shì)。2018年全縣小麥播種面積649187畝，與2017年相比，減少了2202畝，在調(diào)查農(nóng)戶看預(yù)計(jì)單產(chǎn)397.5公斤，減少了110公斤，按照調(diào)查農(nóng)戶計(jì)算，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量為258051.8噸，與2017年相比，減少71652.8噸。據(jù)分析，糧食面積下降的主要原因是：近年來,國家為了保護(hù)農(nóng)民利益,出臺(tái)了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)措施,不斷加大對(duì)糧食生產(chǎn)的政策補(bǔ)貼力度,但在農(nóng)村勞動(dòng)力大量外流、農(nóng)資總體價(jià)格上漲的背景下,糧農(nóng)對(duì)糧食補(bǔ)貼政策激勵(lì)效應(yīng)逐步減弱,調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，種植效益高的農(nóng)作物，提高經(jīng)濟(jì)效率。致使2018年小麥種植面積減少。

小麥質(zhì)量，由于2018年受播期延遲、成熟期提前、冬春干旱、倒春寒等不利因素影響，小麥質(zhì)量總體不如2017年，收購入庫的小麥中等質(zhì)量較多，容重在750-770克/升左右，總體質(zhì)量偏低2017年。

從小麥種植成本、收益變化及其他農(nóng)作物對(duì)比情況來看：

種植成本有所提高。2018年平均每畝小麥生產(chǎn)總成本為789元，與2017年的780.2元相比，漲幅1.2%。

收益下降明顯。按當(dāng)前(農(nóng)村到戶收購價(jià))小麥市場價(jià)格1.21元/市斤計(jì)算，2018年平均每畝小麥產(chǎn)值為961.9元，收益(利潤不算人工費(fèi))為397.4元。與2017年畝產(chǎn)值1218元(2017年同期小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格為1.2/市斤)相比，產(chǎn)值下降了256.1元。收益(利潤)為668.6元，收益下降了412.5元。

小麥與其它農(nóng)作物比價(jià)及收益對(duì)比情況。2018年新小麥平均價(jià)1.21元/斤，玉米平均價(jià)格0.96元/斤，小麥/玉米比價(jià)1.26，小麥平均畝收益397.4元，玉米平均畝收益(預(yù)計(jì))315.5元，小麥/玉米的收益比1.3；籽棉平均價(jià)3.4元/斤，小麥/籽棉比價(jià)0.36，籽棉平均畝收益(預(yù)計(jì))792.79元，小麥/籽棉的收益比0.5。

夏津縣物價(jià)局還調(diào)查了新小麥開秤價(jià)格變動(dòng)收購及面粉價(jià)格情況：

新小麥開秤價(jià)格。2018年糧食企業(yè)收購新小麥開秤價(jià)格平均為1.17元/斤，與2017年同期相比，價(jià)格低于2017年。目前小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為1.25元/斤，與2017年同期的收購價(jià)格相比，漲幅為3.3%。由于2018年氣溫不適合小麥生長，小麥產(chǎn)量下降，糧農(nóng)惜售，小麥價(jià)格與2017年相比上漲較快。

一是新小麥?zhǔn)召徥袌隼涞?。調(diào)研的2家糧食企業(yè)共收購新小麥0.9萬噸，與2017年同期相比，降幅64%。其中：夏津縣永樂食品有限公司已收購新小麥0.5萬噸；夏津縣振興面粉有限公司已收購新小麥0.4萬噸。

二是2018年糧食加工企業(yè)收購新小麥數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)的主要原因：一是由于河南、安徽、河北及山東南部等部分地區(qū)小麥生長期間氣溫不適合成熟，成熟度低，導(dǎo)致小麥品質(zhì)下降，容重值偏低，糧農(nóng)惜售，面粉企業(yè)收購困難，造成小麥價(jià)格上漲快。二是面粉企業(yè)普遍開工不足，夏津縣振興面粉有限公司目前開工率50%，往年該公司開工率70%.夏津縣永樂食品有限公司副總經(jīng)理張義國說：“2018年我公司開工率60%，在同行業(yè)中算是比較高的”2017年同期開工率90%。三是面粉企業(yè)認(rèn)為新小麥價(jià)格2018年后期上漲較大，不準(zhǔn)備大量收購存儲(chǔ)，減少資金占用。

三是2018年面粉價(jià)格有上漲趨勢(shì)。目前30面粉82元/袋(50市斤/袋)，與2017年同期相比，每袋上漲了2元。夏津縣振興面粉有限公司副總經(jīng)理張先勇說：由于2018年小麥減產(chǎn)，品質(zhì)下降，糧農(nóng)惜售，部分收購小販囤積小麥，后期價(jià)格有上漲趨勢(shì)，造成面粉企業(yè)收小麥困難，面粉每袋上漲5元左右。

夏津縣物價(jià)局也匯總了市場各方對(duì)2018年后期小麥、面粉價(jià)格走勢(shì)的看法。

1、由于產(chǎn)量下降影響，2018年農(nóng)戶和糧食企業(yè)對(duì)后期麥價(jià)普遍看好，但在最低收購價(jià)和國家糧食去庫存的大背景之下，小麥價(jià)格大幅上漲的空間不大。

2、目前我國糧食庫存充足，加上國家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的調(diào)控措施，還不至于引發(fā)通脹。

3、雖然小麥、面粉生產(chǎn)及銷售市場在第三季度仍有很多不確定因素，但糧價(jià)上漲的空間不會(huì)太大。

隨著新小麥水分與雜質(zhì)的減少，收購企業(yè)要求的質(zhì)量較高，農(nóng)戶惜售糧食的心理預(yù)期加重，小麥價(jià)格將逐漸出現(xiàn)小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)。但上漲空間不大，帶動(dòng)成品面粉價(jià)格上漲。

夏津縣物價(jià)局通過調(diào)查也總結(jié)了當(dāng)前小麥生產(chǎn)、市場值得關(guān)注的情況：

(一)由于2018年小麥減產(chǎn)，糧農(nóng)惜售心理較強(qiáng)，引發(fā)糧食價(jià)格有所上漲。

(二)小麥?zhǔn)召徶黧w呈現(xiàn)多元化，一些糧商的收購價(jià)格隨意性很大，由于2018年小麥開秤價(jià)格上漲快，糧商與糧食加工企業(yè)不愿大量存儲(chǔ)小麥占用資金。

(三)農(nóng)戶對(duì)目前小麥價(jià)格以及國家最低收購價(jià)格政策的落實(shí)情況總體滿意。

(文章來源：中國發(fā)展網(wǎng)，作者：王廣亭)

備注：數(shù)據(jù)僅供參考，不作為投資依據(jù)。